¿Por qué comprar vinoteca para el hogar?

Los verdaderos conocedores saben: el vino debe almacenarse bajo ciertas condiciones, así es como revelará todas sus cualidades de sabor. La solución ideal y la decoración indudable de una sala de estar en un apartamento de la ciudad será un gabinete para vinos. Puede comprarlo, solicitarlo o hacerlo usted mismo. No es tan importante la forma en que aparecerá esta técnica en usted, siempre y cuando se cumplan todos los requisitos necesarios para dicha adaptación.

Descripción de gabinete de vino

A pesar del nombre de los muebles "hablando", el gabinete de vino para la casa pertenece a las unidades técnicas de enfriamiento.Reemplazará fácilmente la bodega, que por razones obvias no puede tener los propietarios de edificios de apartamentos. Hay varias buenas razones por las que un gabinete de vino casero gana frente a un simple bar.

1. Temperatura de almacenamiento de vino en el gabinete del vino debe ser 10-15 ° C, con un producto más alto se deteriorará, y cuando se baja, no revelará el sabor. Para cumplir con esta condición, se proporcionan filtros especiales de temperatura en el gabinete.
2. Importante para las botellas de vino. instalación correcta: los estantes en el gabinete son horizontales al piso. Con el movimiento frecuente del vino se volverá amargo, así que no mueva innecesariamente la botella. Aquí, se realiza el almacenamiento individual de cada botella, incluso con el apoyo de vibración.
3. Nivel de humedad dentro de 10 unidades (fluctuaciones no más de más / menos en cada dirección).
4. Ajuste nivel de luz. El color demasiado brillante inicia el proceso de oxidación del producto.
5. Ventilación adecuada Evitar el moho y los hongos.
6. Diseño atractivoDecorando el interior. Si se hace a pedido, puede implementar tanto el estante para vinos incorporado como el independiente.Las variaciones de los materiales también son variadas: los modelos premium se pueden hacer de madera preciosa decorando con metales preciosos, mientras que los modelos de gama baja se pueden hacer de vidrio. Los artesanos pueden intentar hacerlo usted mismo.

Algunos compradores potenciales confunden los gabinetes de vino con los congeladores de barra. La diferencia es que el gabinete de la barra se usa generalmente para enfriar rápidamente el alcohol: las botellas se colocan allí por un tiempo relativamente corto. Otra aplicación es el almacenamiento de helados o cócteles de hielo. Por lo general, el gabinete de la barra congeladora es una copia más pequeña del equipo de congelación habitual con una puerta de vidrio. La unidad se compra para bares, cafés, restaurantes y, en casos muy raros, para uso doméstico.

Cómo elegir una unidad similar

Dicho equipo a priori costará una cantidad sustancial, por lo que es importante examinar cuidadosamente todas las características del problema antes de comprar. Esto le ayudará a elegir el modelo óptimo del estante del vino. No hay trivialidades aquí, es mejor tener todo en cuenta.

Requisitos de temperatura

Dado que los diferentes tipos de vinos se almacenan a diferentes temperaturas, vale la pena decidir qué gabinete en particular sería mejor comprar de una forma u otra.Técnica formato de temperatura mono Adecuado para el almacenamiento de un determinado tipo de vino. En modelos multi temperatura Se pueden almacenar diferentes tipos de productos. Pero tales unidades costarán más y absorberán mucha más electricidad. Para aquellos que confían en el almacenamiento corto de la bebida, la primera opción es adecuada.

Los recolectores generalmente eligen una opción de temperatura múltiple con ajustes de modo para cada estante, ventilación bien diseñada, etc.

El tipo de enfriamiento en los modelos de temperatura múltiple puede ser de doble zona o de tres zonas. Este último no es tan popular debido a un costo demasiado alto.

Hay que decir un poco sobre lo que debe ser. temperatura de alimentación todo tipo de vino

• 16-18 ° C para el rojo;
• 7-12 ° C - en blanco;
• a 5-8 ° C tienda de champagne.

Por eso es relevante el uso del régimen de dos temperaturas: en una zona se almacenará el vino y, en la segunda, se preparará para servir.

Control de humedad y ventilación.

Idealmente, la humedad debe estar en el rango de 50-70%. En las propuestas caras hay medios auxiliares para controlar la humedad. Puede ser, por ejemplo, piedras de lava que son buenos en todos los aspectos: abandonarán la humedad si el aire está demasiado seco y absorberán el exceso de humedad. La humedad óptima no permitirá que el corcho se seque, y el oxígeno entrará en la botella.

Con respecto a la ventilación, el flujo de aire es especialmente importante para el almacenamiento adecuado y la maduración del producto. Los buenos modelos deberían tener agujero especialLo que lo conecta con la habitación exterior. Pero para no penetrar en olores extraños, es necesario que el filtro esté ubicado en la unidad. Por lo general, se hace sobre la base de carbón activado y requiere un reemplazo periódico.

Ubicación

Con este factor se debe determinar en la etapa de diseño de la sala interior. La técnica debe encajar armoniosamente en el diseño de la habitación.

Con la falta de espacio, es mejor pensar en la opción de escritorio de la esquina.

De hecho, el gabinete del vino es una caja de metal con una puerta sorda. Y ya la apariencia depende de la imaginación del diseñador: puede ser de vidrio, combinaciones de madera y metal, y con inserciones de metales preciosos. Son interesantes opciones teñidas - En este caso, no es necesario abrir la puerta para demostrar la recolección y, por lo tanto, romper el régimen de temperatura.

La ubicación depende y método de montaje. Más a menudo se trata de la versión incrustada. Con las pequeñas dimensiones de la sala de estar, se puede instalar una mini unidad, por ejemplo, debajo de la encimera. En otros casos, tiene sentido colgar el armario en la pared; aquí debería encontrar un buen anclaje.

Características de diseño

Este indicador determina directamente las características de aislamiento térmico del gabinete. El grosor de la pared debe ser de al menos cinco centímetros; esta condición proporcionará la temperatura más correcta. Dado que la unidad sigue siendo un tipo de refrigerador, un compresor especial lo mantendrá a una cierta temperatura. De él solo hay un menos - vibración. Los fabricantes están intentando eliminarlos de todas las maneras posibles. instalacion de amortiguadores, pero la mejor opción sería comprar un modelo sin dicho dispositivo. Estas son ofertas caras que funcionan en el efecto Pellier.

Usabilidad

Este criterio, en mayor medida, se relaciona con los estantes en el gabinete; la calidad del vino depende de este último.Es mejor si es posible ajustar independientemente su altura y ángulo de inclinación. Ideal si son retráctil, ya que será inconveniente trabajar con monolíticos.

En cuanto al material con el que se fabricarán los estantes, de nuevo, la posición de liderazgo es precisamente para un arbol Es duradero, resistente a las vibraciones y agradable de mantener, aunque las superficies de plástico y metal son mucho más prácticas.

Funcionalidad util

El principio de funcionamiento de la bodega es similar al de los equipos de refrigeración. Por lo tanto, el dispositivo debe ser proporcionado descongelación automática. El agua en este caso fluye a través de un conducto especial.

En algunos modelos, el agua derretida se utiliza para regular el nivel de humedad.

También sugerencias interesantes con pantalla - Por lo general, muestra información sobre el cambio climático. Conveniente y la presencia de un mando a distancia. Sin embargo, esta opción es completamente opcional.

Resumen de las mejores ofertas del mercado.

En nuestro país, tales productos son una variedad de marcas. Entre ellos, Liebherr, Gorenje, Miele son particularmente notables. Hay ofertas decentes de Electrolux, Samsung y Bosch-Siemens.Modelos mucho menos conocidos del fabricante francés EuroCave (uno de los líderes en Europa). A la venta hay varias líneas, desde armarios compactos que cuestan alrededor de 90,000 rublos, donde solo se colocan 56 botellas, hasta opciones sólidas para 76 botellas. También hay ofertas individuales bastante exclusivas con acabados de materiales caros.

Gorenje XWC660EF

Esto es lo mas modelo baratoPresentado en el mercado ruso, puedes comprarlo por 35,000 rublos. Capacidad - 52 botellas de vino de tamaño estándar. La unidad es un modelo independiente. Dimensiones del dispositivo 90x60x90 cm (altura-ancho-profundidad). El volumen total es de 158 litros.

Entre las ofertas de bonificación:

Desventajas:

Liebherr SBSes 7155

Esta oferta de la marca alemana es digna de mención por varias razones. En primer lugar, porque es un refrigerador de lado a lado con un gabinete para vinos incorporado. El compartimiento de vino está en la esquina izquierda del vehículo.En 128 litros de su volumen caben 41 botellas.

Los beneficios son los siguientes:

Un inconveniente importante es el precio. No todos pueden permitirse la técnica, que cuesta desde 180.000 rublos. Además, el concepto de concepto incorporado no es impresionante: el dispositivo no se puede comprar sin un refrigerador, ya que es una parte integral del diseño.

Miele KWT 4154 UG-1

Es unidad compacta sostiene 38 botellas. Pero incluso con sus dimensiones pequeñas y cómodas para el hogar (82 x 60 x 57.5 cm), está equipado con capacidades suficientes.

Entre las ventajas se distinguen:

Confundido, por supuesto, el precio de este pequeño gabinete de vino: puedes comprarlo a un precio de 105,000 rublos por dispositivo.

Por supuesto, un gabinete de vino no es el dispositivo que encontrará en cada hogar. Además de la bodega, que almacenará las variedades de élite de este tipo de bebida de alcohol. Sin embargo, si sigue la regla de enseñarse a usted mismo ya sus familiares a utilizar productos realmente de alta calidad, puede pensar en comprar o al menos crear un dispositivo de este tipo. Además, idealmente puede encajar en el concepto de cualquier interior.