Campana de escape

Una campana de cocina es un dispositivo para limpiar las habitaciones de la cocina de olores, humo y hollín que se generan durante la cocción. Si no hay escape, las sustancias nocivas emitidas pueden tener un efecto adverso en la salud humana, así como provocar la contaminación de los platos, las superficies de las paredes y ventanas de la cocina, estropear los muebles de cocina y las cortinas.

Se sabe que las primeras capuchas aparecieron en el siglo XX; sin embargo, desafortunadamente, el nombre de la persona que hizo la revolución en la cocina se olvida inmerecidamente. Solo se sabe que el dispositivo se inventó para eliminar los olores, pero después de pasar por el camino de la modernización, el capó comenzó a realizar otras funciones.

Según el modo de funcionamiento, existen tres tipos de dispositivos. Fluyendo, donde el aire sucio se descarga desde la habitación a través del conducto de ventilación. En circulación, en la que la mina está ausente, y el aire contaminado se limpia con filtros y se devuelve a la sala. Y el tipo combinado, que tiene la capacidad de seleccionar el modo de operación deseado de los dos primeros.

Al elegir un dispositivo, se deben tener en cuenta no solo los tipos, sino también el diseño, los tipos de fijación del dispositivo, la compañía del fabricante, el modelo, así como el precio y las preferencias personales, lo que también es importante en el diseño de la cocina.