Cómo elegir un vaporizador para el hogar.

¿Qué es una caldera doble? Este dispositivo le permite cocinar alimentos a través de los efectos del vapor. Los productos procesados ​​de esta manera retienen los nutrientes máximos y son la combinación perfecta de sabor y calidad. Por supuesto, la comida cocinada en una caldera doble debe acostumbrarse, ya que los ingredientes fritos o horneados se consideran tradicionalmente más sabrosos. Sin embargo, una vez que aprecie las ventajas y el incomparable sabor natural de los productos, sin duda hará de este aparato su asistente indispensable en la cocina, al que recurrirá cada vez más a menudo. Intentemos descubrir cómo elegir una caldera doble para la casa, y a qué criterios debería prestar especial atención.

¿Qué son las cocinas a vapor?

Existen los siguientes tipos de vaporeras.

Embebido y autónomo.

Los modelos integrados ahorran mucho espacio, como regla general, están integrados en el tablero de la mesa, solo se verán los tazones para colocar los vegetales. Se ubicarán los botones de control. al lado. Si el cuerpo está efectivamente cubierto con madera o decoración de plástico, el acceso será desde abajo. Es necesario montar un recipiente para el agua en el lado. En general, una versión similar de las cocinas de vapor en apariencia es similar a una estufa eléctrica. Los modelos más caros le permiten incluso conectarse al suministro de agua, pero en este caso no es necesario llenar el contenedor manualmente.

Los modelos simples de cocinas a vapor incorporadas tienen tres programas: descongelación, calefacción y, de hecho, vaporización propia. Para versiones más avanzadas, la funcionalidad se ha ampliado significativamente: 5-10 o más programas.

Vaporeras autónomas más fáciles de instalar. Basta con elegir un lugar adecuado y enchufar el enchufe en la toma de corriente. Entre las desventajas de tales opciones, puede resaltar el inconveniente asociado con la posibilidad de que el dispositivo se caiga o se dañe por un movimiento accidental, así como el hecho de que la funcionalidad de dichos modelos a menudo es limitada.

Controlado electrónicamente o mecánicamente.

El control mecánico se realiza girando el interruptor durante el tiempo necesario para cocinar. El cierre se produce automáticamente. La opción de control más simple proporcionada en modelos con bajo costo.

El control electrónico es más complicado. Proporciona trabajo con touchpad y los botones ubicados en él, así como con una pantalla. En la pantalla, puede ver los parámetros establecidos relacionados con el tiempo restante hasta el final de la cocción, la temperatura, el líquido residual en el tanque y otros.

La versión electrónica del vaporizador le permite cocinar platos casi automáticamente.

Criterios de selección

Para tomar la decisión correcta, es necesario evaluar qué características funcionales son prioridades para usted:

1. Poder. Quizás uno de los parámetros clave. Es por ello que depende más de qué tan rápido se preparen los platos. Básicamente, este parámetro varía en el rango de 600 a 2000 vatios.
2. El número de modos de operación.. La versión estándar es de 2-3 modos, para modelos con un precio más alto: de 3 a 5 o más.De hecho, los tres modos, por regla general, son suficientes para el uso completo de la doble caldera sin reclamos de funcionalidad avanzada. Puede vaporizar, descongelar y recalentar de forma segura. Todas las demás funciones (inclusión automática, golpe de calor, etc.) pueden ser absolutamente innecesarias, y por lo tanto, ¿por qué pagarlas en exceso?
3. Número de cestas y su tamaño.. Si tiene una familia pequeña, tendrá suficientes 1-2 cestas, si el número de miembros de la familia es más de tres y, además de esto, a menudo y con mucho gusto usa un vaporizador cuando cocina, elija modelos con tres cestas. Esto ampliará las posibilidades, pero afectará la velocidad. El cuenco de arroz viene de serie en cualquier kit, aunque, de hecho, no es solo para él. Con este recipiente puede cocinar platos completamente diferentes, cocinar sopas, cereales, pudines, es decir, aquellos platos que no se pueden cocinar en recipientes perforados. Estime el tamaño del bol a la hora de elegir.
4. Tamaños y número de palets.. Pallet no puede ser uno. No todos los fabricantes ofrecen tales opciones, pero aún así lo son. Los usuarios notan la conveniencia de tener una paleta debajo de cada canasta en los casos en que no desee mezclar olores.Si solo hay una paleta, entonces no existe tal posibilidad: todo lo que se prepare en el nivel superior inevitablemente fluirá a través del condensado hacia el nivel inferior, en un grado u otro. La altura de la sartén, el mínimo requerido es de 2 a 2,5 cm. Si la sartén es más pequeña, durante el período de tiempo requerido para preparar un plato (generalmente una hora), deberá drenar el condensado acumulado más de una vez. De acuerdo, esto no es muy conveniente.

Por separado, quiero señalar las características adicionales de la doble caldera. Su presencia y diversidad, como norma, determinan el precio del dispositivo seleccionado.

Función de inicio retardado le permite iniciar automáticamente el dispositivo en el momento adecuado. Muy conveniente, puede cocinar los productos por la mañana, y para la cena todo se cocinará de la mejor manera posible.

La capacidad de mantener la temperatura. los platos le permiten mantener calientes los alimentos cocidos durante 10-13 horas.

Llamado "Golpe de vapor" Se necesita cuando se necesita acelerar el proceso de tratamiento térmico. También se cree que con tales productos de cocina retienen más nutrientes.

Protección contra sobrecalentamiento Los vaporizadores se implementan a través de la función de apagado automático en los casos en que el agua se acaba.

Sonido de pitido Sobre el final del proceso de cocción es conveniente en todos los casos, no es necesario acercarse constantemente al dispositivo.

Los modelos electrónicos suelen estar equipados con funciones. cocción automática. Puedes elegir un programa, y ​​la doble caldera hará todo por ti, de manera rápida y eficiente.

Descripción general de los fabricantes

Bomann. Los modelos de este fabricante consisten en tres cestas de plástico, y la caja en sí es de metal. Es conveniente lavar todos los componentes en un lavaplatos habitual, ya que se combinan perfectamente entre sí.

El misterio. Ofrece vaporeras con un diseño muy brillante e inusual. Las opciones económicas están hechas de plástico, las opciones premium están hechas de acero inoxidable. Las cestas tienen un volumen de 1.5-2 litros y una potencia de aproximadamente 1200 vatios. Según los comentarios, le permite cocinar productos muy rápidamente.

Philips. El fabricante, como siempre, encima. Ofrece la lista más completa de todos los servicios posibles al manejar equipos. Las asas para la sartén y el tazón, el control táctil incorporado, un recipiente especial para sazonar, los orificios convenientes para rellenar el líquido, el grado máximo de protección, esto y mucho más harán que el proceso de uso de una caldera doble sea conveniente y fácil.

Polaris. Ofrece modelos económicos pero prácticos. Como regla general, dichos vapores tienen una opción de control mecánico que no resta valor a sus méritos. La superficie corrugada le permite distribuir correctamente los productos en toda el área, puede cocinar grandes porciones de sus platos favoritos con la suficiente rapidez.

Supra Los modelos convenientes y prácticos incluyen tres cestas, que, según las revisiones, son muy convenientes para plegarse entre sí sobre la base del principio matryoshka.El control puede ser electrónico o mecánico, dependiendo de la opción elegida.

Tefal. Ofrece una variedad de opciones, desde modelos asequibles y prácticos hasta modelos premium amplios y potentes. Decida qué necesita una caldera doble, y el fabricante ofrecerá la opción más rentable e interesante.

Conclusión

En la variedad de diferentes versiones de electrodomésticos se pueden perder. Si planea comprar una caldera doble por primera vez, y nunca ha usado este dispositivo antes, puede valer la pena no perseguir muchas funciones, sino comprar una cosa simple y confiable. Después de evaluar todas las ventajas de cocinar alimentos al vapor y familiarizarse con la funcionalidad de las calderas de vapor más caras, puede elegir las oportunidades que le falten y comprar un modelo de otro nivel.

Otros usuarios, así como consultores en tiendas especializadas, lo ayudarán con consejos sobre cómo comprar una caldera doble, le dirán cómo elegirla, qué considerar, qué funciones pueden ser necesarias y qué funciones puede realizar sin ellas. ¡Cuida tu salud y come la comida adecuada!