Quien y cuando inventó el microondas.

Sobre la base de las ondas electromagnéticas, no solo funciona el microondas. Los mismos principios de la física se utilizan en telefonía y radiocomunicaciones. El proceso de trabajo se organiza de manera que las ondas dispersen las moléculas de agua, lo que permite que los productos se calienten (para más detalles, consulte el artículo ¿Cómo funciona un horno de microondas?). Entonces, ¿quién inventó un dispositivo tan indispensable hoy en día como un horno de microondas?

Teoría de la apariencia de microondas.

Hay dos versiones Cómo aparecieron las microondas en nuestra vida. También es interesante que no se excluyan mutuamente, lo que significa que ambos tienen derecho a existir:

1. En la primera realización, la invención del microondas se atribuye a los nazis. Durante las hostilidades, pasar tiempo cocinando puede costar vidas. Para resolver este problema, se les ocurrió tal dispositivo.Posteriormente, investigadores de países grandes, incluida Rusia, recibieron documentos de investigación y versiones de los primeros hornos.
2. Según la segunda versión, la invención del horno de microondas se atribuye al ingeniero estadounidense Percy Spencer, quien demostró el impacto magnetrón en productos. Al realizar su investigación, descubrió que las ondas de cierta frecuencia emiten una gran cantidad de calor.

Percy Spencer - inventor del microondas

Spencer emitió una patente para su invención el 8 de octubre de 1945. Y el primer horno fue lanzado en 1947. Es cierto que solo lo utilizaban los militares y solo para descongelar alimentos.

Esporas de los científicos y la crítica de los hornos de microondas.

Durante muchos años, el uso generalizado de hornos de microondas fue cuestionable. Los científicos han argumentado que bajo la influencia de las ondas cambia la composición molecular de los productos, lo que puede conducir al cáncer.

En su evidencia, pusieron especial énfasis en el hecho de que el funcionamiento del microondas requiere un espacio completamente sellado, y no una puerta bien cerrada, lo que puede afectar negativamente la salud.

Se han realizado muchos estudios, cuyos resultados fueron muy dudosos.Sin embargo, las relaciones públicas negativas también son relaciones públicas y la confirmación oficial sobre los peligros del microondas nunca llego Las publicaciones también reportaron la siguiente información:

1. Los hornos de microondas son dañinos para los platos de los niños, ya que los productos lácteos se vuelven tóxicos cuando se exponen a las olas y contribuyen a la degradación del sistema nervioso.
2. Influyendo en las moléculas de agua, parte de las ondas permanecen en ellas y entran al cuerpo humano. Los experimentos en los que se estableció el experimento, la hemoglobina cayó y el colesterol aumentó.
3. Otros estudios han demostrado que las microondas no solo permanecen en los productos, sino que afectan la composición y la modifican. Algunos experimentos han demostrado que tales cambios pueden afectar la degeneración de la personalidad, como lo demuestra el aumento en el número de glóbulos blancos en la sangre y la violación de las proporciones en los valores de colesterol.
4. En cualquier alimento que se prepare en dispositivos de microondas, se forma el colesterol.

Los experimentos confirman que los platos procesados ​​en el microondas no solo se modifican, sino también perder propiedades útiles. Según los científicos rusos, el nivel de valor nutricional de los productos se reduce al 90%.

Defiende a tus ciudadanos!

Se sabe que durante algún tiempo el microondas no fue solo criticado. Me pregunto por qué en la URSS. fueron prohibidos microondas? La respuesta a esta pregunta se encuentra en la investigación y los experimentos de los científicos soviéticos, quienes concluyeron que:

1. Las microondas aceleran el proceso de descomposición de las sustancias.
2. Las microondas promueven la formación de compuestos cancerosos en los alimentos. Esto ocurre a través de la interacción de moléculas de agua y proteínas modificadas.
3. El metabolismo se ve perturbado, ya que los productos que consumimos tienen una estructura inusual.
4. Los cambios en los productos conducen a una violación de las funciones protectoras del cuerpo.
5. Puede haber problemas con el estómago, hasta la formación de tumores cancerosos.
6. Las células cancerosas aparecen en la sangre.
7. El cuerpo deja de absorber muchas de las vitaminas que necesita el sistema digestivo.
8. El microondas forma un campo que afecta negativamente a la salud.

Captura de mercado

A pesar de todos los temores y publicaciones, los microondas fueron producidos y vendidos activamente. El inventor estadounidense no dudó de la efectividad de su producto, a pesar de la indignación y la crítica de los científicos.

Aquí hay algunas etapas que pasaron por el horno desde su inicio hasta hoy:

1. Los primeros hornos eran increíblemente voluminosos y alcanzaban una altura de aproximadamente 1,8 metros. El dispositivo pesaba alrededor de 1,5 toneladas, lo que hacía imposible mover el dispositivo sin ayuda. Su costo era de alrededor de $ 1,000, lo que indicaba que solo los ciudadanos muy ricos podían pagar el microondas.
2. En la venta del horno llegó en 1962.
3. En 1966, el horno comenzó a equiparse con el soporte giratorio habitual.
4. En 1979, el microprocesador controla el horno.
5. Y en 1999, la gestión comenzó a ser realizada por un microordenador. Características familiares como parrilla y conveccióny la estufa se usaba no solo para calentar, sino también para cocinar.

Es interesante que, a pesar de toda la intimidación de la prensa y los científicos, en 1975 el nivel de ventas de microondas había superado la venta de cocinas a gas. Y en 1976, la popularidad de los microondas eclipsó a los lavavajillas.

Conclusión

Solo queda agradecer a Percy Spencer por crear un milagro de la electrónica. Después de todo, una cocina moderna es impensable sin un microondas. Los rumores sobre sus efectos nocivos son muy exagerados: todo lo nuevo y desconocido enDe todos modos se enfrentan a la crítica negativa. Es importante que las estufas de hoy sean seguras (sujetas a reglas operativas) Y simplemente indispensable en cualquier cocina.