Se desarrolló un dispositivo para determinar la calidad del alcohol en una botella tapada con corcho.

Especialistas de la Universidad de Manchester crearon un detector para determinar la calidad del alcohol, llamado SORS.

Principios de funcionamiento del dispositivo. Espectroscopia raman. El rayo láser pasa a través del líquido, tras lo cual sensores especiales analizan las oscilaciones de la frecuencia de radiación. Diferentes sustancias interactúan con los fotones de diferentes maneras, por lo tanto, la luz en las moléculas se puede dispersar de manera no uniforme. El resultado es un llamado mapa de bebidas.

Los autores del instrumento para los textos seleccionaron 150 bebidas alcohólicas diferentes, 40 de las cuales eran de calidad inadecuada, es decir, falsas. En la primera etapa, el alcohol se verificó en forma bloqueada, luego de controlarlo, se agregó una pequeña cantidad de metanol. El instrumento SORS identificó inequívocamente las muestras diluidas, a pesar de que todas las botellas estaban hechas de vidrio diferente. Además, la unidad fue capaz de distinguir entre las variedades de alcohol fuerte.

Actualmente, el problema del alcohol falsificado es muy grave. Las bebidas falsificadas, representadas universalmente en los estantes, no se pueden distinguir de estas sin realizar una investigación especial. Para que cada consumidor pueda distinguir fácilmente si ha adquirido alcohol de calidad o no, y se necesitan dispositivos similares a SORS. Queda por esperar que en un futuro muy próximo, los autores del estudio pasarán de los experimentos experimentales al proceso de introducción real de la novedad a la vida real.