¿Qué tipo de exprimidor es mejor para el hogar?

¿Qué exprimidor es mejor? Para abordar este problema, el comprador debe determinar el tipo, las características técnicas y la relación precio-calidad de la compra futura.

En el mercado de consumo se encuentran diversas modificaciones de los exprimidores. Cabe recordar que de algunas bayas y vegetales es imposible obtener jugo sin impurezas de pulpa. En cualquier caso, se verá como puré de papas, para procesar estas frutas es necesario usar un determinado modelo. Para elegir una buena máquina, debe familiarizarse con las siguientes características de este electrodoméstico.

Tipos de dispositivo

Por este criterio los exprimidores se dividen en: manual, mecánico y eléctrico.El primer grupo de dispositivos consiste en la fabricación de jugo a mano, utilizando únicamente los esfuerzos del hombre. Menos mano de obra requiere modelos de pistón, en los que la materia prima se coloca y presiona presionando método. A pesar del costo de un esfuerzo físico considerable, el método manual de exprimir el jugo es ineficaz.

Los exprimidores mecánicos difieren de los modelos anteriores en su estructura especial, lo que permite obtener más jugo a un menor costo. En este caso, las fuerzas físicas se aplican al mango que actúa sobre el mecanismo de procesamiento. La máquina ejerce más presión sobre las materias primas y más rápido que modelos manualesaprieta el líquido.

Los exprimidores eléctricos son capaces de exprimir hasta un 95% del líquido de las frutas y bayas, dejando solo apretones. Cuando el dispositivo está conectado a la electricidad, la fruta se procesa por medio de la presión del motor. Al comprar este modelo, el comprador tiene la oportunidad de exprimir las materias primas de la manera más eficiente posible sin mucho esfuerzo. Una ventaja indiscutible es el ahorro de tiempo y la esterilidad del proceso de producción de jugo: las frutas no salpican jugo en diferentes direcciones como cuando se usa un modelo manual.

Ámbito de utilización del extractor de zumo.

Todos los dispositivos para jugo se pueden dividir en dos categorías amplias: para uso en el hogar y uso en actividades profesionales.

Los modelos del primer tipo de exprimidores están equipados con todas las funciones necesarias para la vida cotidiana. En el mercado moderno hay una gran cantidad de modelos de exprimidores para cualquier pedido y billetera. Los modelos simples permiten, además de varios vasos de jugo fresco o un batido para niños, hacer preparaciones ricas para el invierno. Las modificaciones más caras se distinguen por la presencia de funciones útiles adicionales y más potencia.

Esta línea incluye dispositivos chinos y de producción local como Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra, etc. La mayoría de los modelos tienen un conjunto de funciones estándar que no proporcionan una separación completa del líquido de la pulpa, por lo que el jugo a menudo se ve como puré de papas.

La comparación de los modelos presentados en el mercado muestra que se puede lograr una mayor eficiencia utilizando Gorenje Moulinex, Tefal o Binatone, cuyo alto precio es compensado por la calidad del jugo producido.

Juicers Profesionales Es popular en establecimientos de comida donde se requiere la presencia de esta tecnología. Dada esta característica, los fabricantes a menudo otorgan a los exprimidores un diseño interesante que se puede incorporar con éxito en el interior de la barra. Estos modelos se caracterizan por su alto costo, que es más que compensado por la calidad del procesamiento de las frutas.

Las reseñas positivas de los exprimidores diseñados para uso profesional están llenas de referencias a las marcas Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

El principio del mecanismo de trabajo del exprimidor.

Un buen exprimidor casero es seleccionado basado en el poder y El principio del mecanismo de trabajo.. Dependiendo del propósito de la aplicación, asignar exprimidores de cítricos, Para verduras y frutas sólidas., para frutas que contengan huesos y modelos universales.

Para los modelos diseñados para exprimir jugo de naranjas suaves y pomelos, el alto poder no es un requisito fundamental. Estas frutas fáciles de dar también se pueden procesar con exprimidores manuales. Se debe prestar más atención al diseño y la confiabilidad de los elementos del dispositivo. Por lo tanto, el mejor modelo debe estar hecho de metal duradero.Si el comprador aún desea comprar un dispositivo automático para este propósito, es óptimo elegir un modelo con una potencia de hasta 40 vatios.

Para los enamorados manzana, tomate o cualquier otro jugo de frutas o vegetales sólidos, los fabricantes ofrecen dispositivos de mayor potencia, equipados con elementos adicionales que mejoran la calidad del procesamiento de las materias primas. Elegir un exprimidor, es necesario prestar atención al principio de separación de líquido de la fruta. El jugo obtenido al moler la fruta en una rejilla y posteriormente exprimir esta masa tiene una alta calidad. Con un buen sistema de filtración, puede obtener un jugo claro y sin pulpa.

Para la preparación de batidos de frutas o jugo de tomate para la conservación, es conveniente usar exprimidores especiales con un buje grande. Si intenta procesar las frutas de hueso en una máquina estándar, se obstruirá rápidamente y no podrá funcionar completamente. Los modelos especiales le permiten exprimir con cuidado el líquido de las bayas, evitando la entrada de huesos en él.

Los mejores exprimidores son modelos versátiles que son máquinas de cocina de alta calidad y potencia que permiten el procesamiento de alta calidad de cualquier producto: desde frutas hasta nueces y verduras.Estos modelos tienen un alto costo, que se compensa con alta potencia y funcionalidad. Antes de comprar este modelo, debe determinar la necesidad de sus funciones. Es posible que el comprador no necesite esta poderosa máquina, sino un modelo simple para hacer jugo de naranjas y limones.

Método de procesamiento de materias primas.

Para determinar qué licuadora procesa mejor la fruta, el comprador debe examinar el principio de moler la fruta. Por este criterio, los exprimidores se dividen en centrífugos y de tornillo. El modelo centrífugo, gracias a los cuchillos para picar a una velocidad de aproximadamente 3,500 revoluciones por minuto, convierte la comida en un desorden uniforme. Después de eso, la masa resultante se acelera rápidamente a lo largo de las paredes de los platos, debido a lo cual la torta se presiona contra las paredes, y el jugo se separa de ella hacia el recipiente.

La potencia de los modelos centrífugos alcanza los 2000 W, lo que impide que el fabricante utilice materiales de baja calidad. Los compradores deben ser conscientes de que un buen dispositivo de tal poder no puede estar hecho de plástico y acero frágiles. Se requiere material inoxidable resistente a la oxidación.En un buen modelo, el uso de plástico está permitido solo para el empujador de la materia prima y la taza para el jugo terminado.

Para el procesamiento de fresas y tomates es mejor comprar. modelo de tornillo. Equipado con un tornillo espiral, similar al utilizado en la picadora de carne, este exprimidor desplaza la materia prima entre los sinfines giratorios y exprime el líquido. La presencia en este modelo de un eje giratorio le permite separar la torta de desecho del jugo. Y el uso del método de prensado en frío hace posible producir jugo que está saturado al máximo con vitaminas y microelementos útiles.

¿Qué tipo de exprimidor es mejor comprar en casa? El dispositivo de tornillo es la opción óptima para una gran familia. Tiene más productividad que su contraparte centrífuga y le permite procesar hasta 50 frutas por hora. Una ventaja importante de este modelo es su ausencia de ruido. Al mismo tiempo, los modelos centrífugos son más baratos y tienen dimensiones más pequeñas. Si los modelos de barrena parecen construcciones algo voluminosas, entonces exprimidores centrífugos Posee parámetros más pequeños y puede caber en un rincón pequeño.

Disponibilidad de accesorios adicionales.

El mejor exprimidor se distingue por la presencia de funciones adicionales que permiten facilitar el procesamiento de las frutas en la medida de lo posible.

Las características populares son:

• eliminación de la torta de aceite;
• espuma
• una combinación de diferentes formas de procesar frutas;
• Selección automática de la velocidad.

Cuando el jugo se separa de la pulpa en el aparato, los desechos se acumulan, obstruyendo los filtros. Para limpiarlos, es necesario interrumpir periódicamente el trabajo, lo que, al procesar grandes cantidades de fruta, dificulta el trabajo con un exprimidor.

Los modelos con una amplia abertura para el paso de la fruta ahorran tiempo para exprimir el jugo. En este caso, no es necesario cortar manzanas grandes o tomates, sino colocarlos completamente en el aparato.

La presencia del exprimidor completo del skimmer le permite extraer la espuma formada durante el procesamiento de la fruta del jugo. Y los modos de pulso y reversa incorporados permiten procesar los frutos más duros (zanahorias, papas) y los más suaves (diferentes tipos de cítricos) con la más alta calidad.La primera función proporciona la molienda de materias primas con movimientos poderosos a corto plazo, el segundo modo, con una boquilla de molienda rápida que gira en direcciones opuestas.

Un buen exprimidor con una alta velocidad de rotación del disco de molienda le permite obtener rápidamente el jugo de los ingredientes. Al mismo tiempo, el uso de un análogo más lento permite producir un jugo más ligero que el preparado en una máquina de alta velocidad.

La capacidad de establecer la velocidad de procesamiento deseada de la fruta hace posible que el usuario elija independientemente el ritmo de trabajo con diferentes materias primas.

Las tiendas de electrodomésticos ofrecen una variedad de tipos de exprimidores: desde dispositivos simples con un conjunto estándar de funciones hasta modelos de lujo. Los fabricantes modifican constantemente sus productos, haciéndolos más eficientes. Para tomar la decisión correcta y no equivocarse con la compra, es necesario determinar el propósito de la futura adquisición y la necesidad de esas u otras funciones adicionales.