¿Qué tipo de exprimidor es mejor comprar para el hogar: sinfín o centrífugo?

La necesidad de tener un exprimidor en cada hogar es un hecho indiscutible. ¿Cómo navegar entre la abundancia de modelos ofrecidos hoy y cuál es mejor comprar para usarlos en el exprimidor de la vida diaria: barrena o centrífuga?

Para comprender la diferencia entre el exprimidor de barrena y el exprimidor centrífugo, es necesario estudiar en detalle sus propiedades, el principio de funcionamiento, así como analizar los méritos e identificar las debilidades.

Centrífuga

Los exprimidores de tipo centrífugo son unidades familiares para las amas de casa. En ellos, la materia prima se tritura primero. en papilla. Luego, con el giro a alta velocidad de la centrífuga, la fuerza centrífuga resultante separa el jugo y la torta entre sí. De ahí el nombre de estos exprimidores.

Ventajas:

1. Alto rendimiento.
2. Bajo costo
3. Facilidad de uso en el hogar.

Desventajas:

1. Típicamente, el proceso de cocción se acompaña de calentar el jugo, como resultado de lo cual se pierden las propiedades beneficiosas del producto final.
2. Durante la rotación, se produce el contacto con el aire, el zumo espumante y se oxida.
3. Vida útil corta del jugo presionado.
4. Alto consumo de materias primas como resultado del giro no de muy alta calidad.

Tornillo

Este modelo recibió su nombre de la palabra "barrena", que en alemán significa "caracol". Ese es el nombre del núcleo con una superficie de tornillo, igual que en una picadora de carne.

Exprimidores de barrena - Este es un invento innovador en el campo de los equipos de zumo. Representan una nueva generación de exprimidores. Hay domesticado y modelos electricos.

El principio de funcionamiento de un exprimidor de barrena convencional es similar. con amoladora eléctrica. Las frutas, verduras o cualquier otra fruta se colocan en el contenedor de carga. A continuación, los productos se muelen al estado más pequeño y luego se aprietan utilizando un eje de tornillo a través de un tamiz fino. El jugo y la torta se separan entre sí y se distribuyen en diferentes contenedores. Todo este proceso es rápido, gracias a la forma especial del bol y del tornillo.

Méritos:

1. Versatilidad.El jugo se extrae de cualquier fruta y verdura fresca. Incluso las frutas problemáticas como la granada, los tomates y los cítricos no son una excepción. Esta es la principal diferencia con el modelo centrífugo.
2. Recibiendo jugo de alta calidad con sabor saturado brillante. La tecnología de prensado en frío utilizada conserva un máximo de minerales, vitaminas y otros elementos útiles en el producto. En el refrigerador, el jugo listo se almacena por hasta 48 horas sin pérdida de propiedades útiles.
3. Alta eficiencia de centrifugado. Se proporciona un rendimiento de jugo de hasta el 85%, dependiendo del producto de partida.
4. Conveniencia en la operación.
5. Cuidado simple debido a la pequeña cantidad de piezas.
6. Hay una función de autolimpieza que le permite limpiar el dispositivo en minutos.
7. A pesar de la alta velocidad de rotación, el mecanismo funciona muy silenciosamente.
8. La fiabilidad es proporcionada por materiales y componentes de alta resistencia.

Desventajas:

1. El jugo resultante contiene pulpa, que no es muy popular entre los niños. Sin embargo, puede deshacerse de la pulpa, si además filtra el jugo a través de un colador.
2. Cuando se procesa una fruta suave y demasiado madura, en lugar de jugo, se obtiene un puré, que en realidad es bueno para alimentar a los bebés hasta un año.
3. Para algunos modelos que tienen un diámetro pequeño del cuello del recipiente de carga, es necesario cortar frutas grandes en trozos.
4. El período continuo de trabajo no debe exceder los 30 minutos.
5. Alto costo, lo que los hace inaccesibles para la población general.

Dependiendo de la ubicación del eje del tornillo, hay 2 tipos de unidades: horizontal y vertical.

En modelos de tornillo horizontalComo regla general, tienes que usar el pulsador, que lleva tiempo. Pero es mejor exprimir el jugo horizontal de las hierbas.

En exprimidorestipo vertical la barrena se instala de tal manera que las frutas mismas se dibujan y cortan automáticamente. No es necesario utilizar el empujador.

La eleccion es tuya

Si no ha decidido por sí mismo qué es mejor comprar: sinfín o exprimidor centrífugo, puedes navegar de acuerdo al siguiente principio.

Si planea usar el dispositivo para un conjunto estándar de productos, entonces puede comprar un modelo centrífugo. En el caso de que usted sea un amante de los platos sofisticados, y a veces necesite obtener jugos de varias hierbas,Prefiero la barrena.

Hay una estadística sobre el análisis comparativo. La cantidad de jugo producido a partir del mismo volumen de frutas domina significativamente.en la barrenaexprimidores

• de la granada en un 43%;
• de manzanas en un 30%;
• de las zanahorias en un 35%;
• de las naranjas en un 30%;
• De las hierbas en un 50%.

Además, el sabor del jugo, exprimido por un exprimidor de tornillo, puede diferir dramáticamente del jugo producido por centrífuga.

Que mejor exprimidor, depende de ti. Y las ventajas y desventajas antes mencionadas de estos y otros tipos lo ayudarán a elegir el modelo apropiado de acuerdo con los requisitos individuales.