Lo que es útil exprimidor de doble tornillo
Exprimidor de barrenaA diferencia de lo convencional (centrífugo), no aprieta, pero muele el producto. Tales dispositivos son eléctricos y domesticado. El eje del tornillo en ambos tipos se fija horizontal o verticalmente. Tener modelos verticales siempre una barrena también horizontal Puede ser solo tornillo o doble tornillo exprimidor.
Contenido
Dispositivo
Dos sinfines cilíndricos con ranuras en espiral, ubicados con un espacio de 0,1 mm, aplastan los productos a una velocidad de aproximadamente 110 rpm, convirtiéndolos en una suspensión. Con la rotación continua de los sinfines, la presión aumenta, los surcos se vuelven menos profundos (para más detalles sobre el esquema de acción -Dispositivo y principio de funcionamiento de un moderno exprimidor.).
Se produce mucho jugo a partir de gachas, porque los tornillos destruyen las membranas celulares de los productos verdes.La torta seca se envía a la basura y el jugo se descarga en un recipiente apropiado.
Funciones
Los exprimidores de doble tornillo son capaces de procesar con el método de prensado en frío, prácticamente todo, incluyendo:
- germen de trigo;
- zanahorias
- remolacha
- rábano
- la col
- papas
- Agujas de pino verde, hojas, cualquier hierba;
- jengibre
- apio
- granada;
- uvas
Además, el exprimidor de doble eje de doble tornillo realiza las funciones de una cosechadora universal:
- mezcla de postres;
- Hace pasta y fideos;
- Produce fórmula infantil y cereales;
- Muela finamente las nueces, especias, cereales;
- prepara tofu y leche de soja;
- formas dulces;
- Produce helados de frutas y helados;
- hace masa
Modelos
El consumidor ruso conoce varios modelos del dispositivo.
Ángel
La mayoría de las veces, en las tiendas en línea se pueden comprar los exprimidores horizontales de la empresa Angel.. Son voluminosos y pesan hasta 12 kg. Sus elementos metálicos son duraderos, pero la interacción a largo plazo con el metal afecta el sabor del jugo. La torta sale seca y el jugo es espeso, con abundante pulpa. Tener Angel Juicers tiempo récord de trabajo continuo (hasta 60 minutos), lo que permitirá utilizarlos en bares de hierbas y restaurantes para preparar grandes volúmenes de jugo.
Los modelos de ángel son los más caros de los más conocidos.
Los precios de Angel Juicer Angelia varían de 103 a 158 mil rublos, según el modelo.
Extractor de jugo Green Power Fito
Eléctrica exprimidor en frio Green Power Kempo, de EE. UU., Conocido en Rusia como Green Power Fito Juice Extractor, es más pequeño y liviano que el espécimen anterior.
Sus sinfines están fundidos de acero médico, cubiertos con biocerámica y calculados. por 12 años operacion En el núcleo de cada tornillo se insertan imanes de neodimio girados por polos opuestos (sistema Limpiar Engranaje). La rotación de los tornillos hace que los imanes produzcan iones activos que conservan las enzimas, las vitaminas y los oligoelementos y eliminan hasta el 90% de los productos químicos y metales pesados contenidos en los vegetales y las frutas. Este jugo no se oxida y se almacena durante 2 a 3 días.
Durante la operación, los sinfines Kempo de potencia verde no se tocan entre sí, por lo que no hay una presión excesiva en la malla. A través de él, según el principio cilíndrico, el jugo se separa, se extrae a una velocidad de 160 rpm debido a la presión entre los tornillos.
A diferencia de los modelos cónicos, el jugo Green Power Fito no requiere limpieza en medio del proceso.
El dispositivo puede funcionar continuamente hasta media hora, y durante este período. mas 3 litros de jugo. Tiene una gran capacidad para líquidos y pasteles. Adecuado tanto para suave y Para verduras y frutas sólidas..
El nivel de ruido de Green power Kempo no supera los 60 dB, y la garantía es de 10 años. El diseño de este exprimidor está representado por los siguientes elementos:
- Tazón de fuente para el jugo (elimina la espuma).
- Cubierta de la rampa de carga (protege contra el polvo).
- Botón de rebobinado (facilita el lavado del dispositivo y elimina el problema de sobrecarga).
- Dos empujadores (hechos de madera y plástico con un limitador especial).
El precio de los productos de esta empresa es inferior al anterior. Por ejemplo, la potencia verde Kempo KP-E1304 se puede comprar por 39,330 p.
Elite estrella verde
La marca más ecológica de exprimidores de doble tornillo es Green Star Elite. Es producido por la firma estadounidense Tribest Life, que se ha establecido como un fabricante de productos de queso. Green Star Elite 1000 se puede comprar por 40 710 p. Y Green Star Elite 3000 por 42 090 p.
La velocidad de exprimido del jugo Green Star Elite no es alta, pero la eficiencia es impresionante. El pastel de hierbas restante es tan seco que fuma cuando se enciende. Con todo esto, vale la pena recordar que este exprimidor no está diseñado para bayas y frutas con piedras (uvas, grosellas o grosellas). Además, para los modelos estadounidenses, se requiere un voltaje de 110 W y tienen otro enchufe.
La solución más económica es un exprimidor manual. Sus barrenas no tienen forma de espiral, sino en forma de cono. Los precios para el dispositivo comienzan en 12.730 p.
Pros y contras
En exprimidores centrífugos Debido a la alta velocidad (de 9000 a 37000 rpm), el jugo se calienta y, debido a la interacción con las superficies metálicas y el aire, se oxida. Este no es el caso de los exprimidores de tornillo. Tienen otros puntos positivos:
- El volumen de líquido producido a partir de frutas y verduras jugosas será del 85-95%, que es un 10-50% más que el de la centrífuga.
- Cepillo adjunto para limpieza, raspador y horizontal: muchas boquillas, a veces incluso para la fabricación de puré de papas.
- Más fácil de lavar que los modelos centrífugos.
La eficiencia de extracción de jugo de productos suaves y fibrosos en exprimidores horizontales es menor que en los verticales. El cuello de carga de los primeros dispositivos es más estrecho que el segundo. Por lo tanto, se requiere un corte más pequeño.
Cada cliente tiene la oportunidad de elegir de forma independiente el dispositivo óptimo para él, dependiendo de lo que es más importante para él: bajo precio, alta velocidad, largo tiempo de operación sin escalas, bajo peso, seguridad ambiental, diseño elegante, etc.
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