Cómo usar una olla a presión

La olla a presión ha sido durante mucho tiempo muy popular entre las amas de casa. De hecho, gracias a sus capacidades, es posible no solo preparar comidas deliciosas, sino también acelerar el proceso de cocción. Para descubrir el sabor de los productos y transformar la textura de los ingredientes, tal sartén tomaría mucho menos tiempo. Una olla a presión puede ser una gran ayuda en la casa si sabe cómo cocinarla correctamente.

Que puedes cocinar

Los dispositivos modernos tienen una amplia gama de funciones, pueden cocinar una variedad de platos. Puedes cocinar cualquier cosa en una olla a presión. Entre los programas más comunes se pueden identificar:

• sopas de cocina;
• guisado de verduras;
• cereales para cocinar;
• aspic
• enlatado y más.

Como regla general, es preferible usar una olla a presión para cocinar los platos que se cocinan en un plato convencional durante mucho tiempo. Por ejemplo, la sopa de guisantes o frijoles se puede hacer en 30-40 minutos. Muchas amas de casa prefieren cocinar en su gelatina: la carne se reducirá en una hora y media. En general, la olla a presión reduce el tiempo de cocción de 3 a 5 veces.

Sin embargo, debe recordarse que la olla a presión toma tiempo para aliviar la presión al final de la cocción. Tarda unos 30 minutos.

Otra ventaja indiscutible de los dispositivos modernos es la presencia de modo de calentamientoLo que permite que el plato se mantenga constantemente caliente. Este modo es más atractivo para las madres cuidadosas que están preocupadas por que el niño use la estufa de gas para calentar el almuerzo mientras los padres están en el trabajo.

Principios básicos de uso.

El error principal de las azafatas que están empezando a usar ollas a presión es cocinar a temperaturas demasiado altas. Tales modos pueden simplemente resultar en una sobrecarga de la unidad. Y pueden provocar un fallo anterior de la tecnología. En primer lugar, es importante leer las instrucciones de fábrica antes del uso, que definen claramente los límites de presión y temperatura. Esto ayudará a encontrar la respuesta a la pregunta de cómo cocinar en una olla a presión.

Todo el proceso de cocción en tales platos consiste en los siguientes pasos.

1. Primero sigue preparar ingredientes. Cuando cocine en una olla a presión, puede evitar perder una sartén adicional en remojar ingredientes individuales. Por ejemplo, si necesita freír un poco de zanahoria, puede hacerlo con la tapa abierta. Y solo entonces cerrarla para su posterior extinción.
2. Después de que se hayan agregado los ingredientes, revuelva todo a fondo. Este procedimiento le permitirá distribuir uniformemente la grasa y el líquido en la sartén, lo que a su vez ayudará a evitar que se quemen. Vale la pena recordar que después de cerrar la tapa, será simplemente imposible mezclarla.
   

3. Primero, la sartén trabaja a una temperatura alta para lograr la presión deseada. Y sólo después de que da una señal, debe regular la temperatura por la presión absoluta.
4. Cada receta indica el tiempo requerido para cocinar. Su cuenta regresiva debe comenzar desde el momento en que se alcanza la presión del nivel deseado. Si la válvula late chorro de vapor, la presión debe reducirse, ya que este fenómeno significa que el dispositivo está sobrecargado.Y esto a su vez puede dañar los lados.
5. Una vez finalizada la cocción, asegúrese de dejar que la olla a presión se enfríe un poco para que la presión disminuya. Si esto no se hace, el plato no solo no obtendrá el sabor deseado, sino que se derramará por toda la cocina. La mayoría de los modelos modernos tienen un especial botón de liberación de presión, que se puede utilizar para acelerar la apertura de la sartén.
   

Si después de abrirlo resultó que el plato no está listo, entonces no debería estar molesto. Puede terminar el proceso de cocción con la tapa abierta.

Al observar reglas simples y confiar en las instrucciones, puede acelerar y simplificar el proceso de cocción de sus platos favoritos, haciéndolos ricos y fragantes.

En conclusión, vale la pena señalar que las tecnologías más avanzadas y los materiales confiables y amigables con el medio ambiente se utilizan para fabricar modelos modernos. Gracias a esta tecnología es duradera y fiable. Si una vez averigua a fondo cómo usar la olla milagrosa, en el futuro no habrá problemas con su funcionamiento.