Elegir un buen molinillo para uso doméstico

Antes de elegir una picadora de carne eléctrica para la casa, debe decidir qué función realizará. Las modernas picadoras de carne eléctricas para uso doméstico son muy versátiles y están diseñadas para brindar comodidad y conveniencia a la vida de una persona. El equipo técnico es un aspecto muy importante, las características determinan el rendimiento del dispositivo, indican la duración de la operación continua y la facilidad de operación.

Factor de potencia del motor

La potencia del instrumento se mide en vatios (vatios), el valor varía en el rango de 200 vatios a 1,6 kW. Convencionalmente, todos los tipos de molinos de carne se dividen por relación potencia / rendimiento:

• molinos de carne de baja potencia hasta 500 W procesan hasta 2 kg / min;
• Los modelos medianos con una capacidad de hasta 1 kW procesan aproximadamente 2-3 kg / min, incluido el cartílago y la carne dura y fibrosa;
• poderosas trituradoras eléctricas de 1 kW a 1,6 kW pueden moler 5-7 kg de carne / min, incluida la carne dura y fibrosa y el cartílago.

Asesoramiento a los compradores: siempre preste atención a la duración del modelo seleccionado. Los buenos molinos de carne pueden procesar ingredientes durante 5 minutos o más, durante este tiempo puede procesar de 5 a 35 kg de carne, según el modelo. Las modificaciones con una puntuación más baja son adecuadas para el uso doméstico raro.

Picadora de carne eléctrica pequeña potencia más que suficiente para el uso poco frecuente y moler una pequeña cantidad de carne. Los modelos de 200-300 W, en la mayoría de los casos, requerirán una cuidadosa preparación de los productos: eliminación de todos los huesos y cartílagos, corte de carne en trozos pequeños de igual tamaño.

Además, los dispositivos de esta clase son adecuados para moler / moler frutas y verduras hasta obtener una consistencia de puré.

Los molinos de carne de 350-500 W son menos caprichosos para las materias primas, pero no están diseñados para procesar ingredientes sólidos.

Picadora de carne de potencia media Enfrentarán grandes volúmenes de trabajo, por ejemplo, cuando sea necesario moler 10-15-20 kg de carne a la vez. La potencia del motor será suficiente para moler uniformemente huesos, cartílagos y otros ingredientes: nueces, todo tipo de frutas y verduras, masa dura.

Molinillos de carne de gran alcance Inadecuado en condiciones de vida. Cualquier fabricante recomendará el uso de dispositivos de esta clase en pequeñas granjas, en pequeños talleres de producción, en cantinas o cafés.

Diseño de electrodomésticos

Lo primero a lo que hay que prestar atención. altura de molinillo. Los modelos pequeños no le permitirán instalar un recipiente para recolectar carne picada con paredes altas, lo que se volverá crítico al procesar grandes volúmenes de carne. El segundo punto importante es número de velocidades de trabajo. Diferentes tipos de carne pueden variar significativamente en dureza, sin mencionar las frutas blandas. Ajustar la velocidad permitirá un mejor procesamiento de los productos.

Convenientemente, cuando la amoladora tiene un compartimiento para almacenar boquillas intercambiables, cuchillas y cable de alimentación. Una pequeña solución constructiva simplificará enormemente el almacenamiento del dispositivo.

No todos los fabricantes pueden lavar las piezas de trabajo de la amoladora eléctrica. en el lavaplatos. Si un matiz tan simple como el cuidado fácil es importante, es mejor elegir un modelo donde no haya restricciones.

Funciones de molinillo

Para descubrir cómo elegir una picadora de carne eléctrica para la casa, debe familiarizarse con las opciones disponibles. El procesamiento de todo tipo de carne es el principal, pero lejos de la única tarea que este dispositivo puede manejar..

Al instalar boquillas reemplazables, la amoladora se puede utilizar para diferentes propósitos.

• Procesamiento de frutas y hortalizas (molienda, trituración);
• exprimir el jugo;
• salchichas de cocina, salchichas;
• kebbe de cocción (carne o masa en forma de tubo con una cavidad en el interior que se llena con relleno);
• Cocinando pasta y fideos, la formación de galletas de la masa.

Hay que tener en cuenta que esto es exactamente características adicionales dispositivo El extractor de jugo de tornillo en la picadora de carne tiene una productividad más baja que la de reposo, durante la formación de las galletas, tendrá que aceptar que habrá demasiados residuos de masa. Pero la producción de pasta es similar al trabajo de las máquinas de pasta y tiene un rendimiento más o menos decente.

Es importante saber: el uso adecuado de funciones adicionales requiere boquillas de reemplazo apropiadas.

Por conveniencia y seguridad, debe prestar atención a opciones tecnicas molinillos de carne:

• marcha atrás: el movimiento del tornillo en la dirección opuesta, se utiliza cuando se atasca la picadora de carne por exceso de ingredientes;
• parada automática cuando está sobrecargado: protege el motor contra el sobrecalentamiento;
• Parada de emergencia del motor en contacto con partículas sólidas.

Accesorios y boquillas reemplazables.

Se utilizan cuchillos y boquillas reemplazables para procesar varios ingredientes. El conjunto completo de varias amoladoras eléctricas incluye solo varios accesorios. En el sitio web del fabricante o en una tienda especializada, siempre puede encontrar más.

Para mejorar la usabilidad, es mejor optar por cuchillos autoafilantes Acero inoxidable, pero para los dispositivos modernos no es infrecuente. Los cuchillos difieren en la forma de las cuchillas, el juego básico, como regla general, contiene uno o dos cuchillos universales y una o dos rejillas para carne picada.

Al comprar, debe comprobar todos los elementos reemplazables: la presencia de rebabas y deformación es inaceptable.

Al elegir un modelo adecuado (incluso con la función de un exprimidor), debe prestar atención al tornillo, ya que es de plástico, metal o cerámica. Todas las opciones son seguras para los alimentos y no transmiten un olor específico, pero el plástico es menos confiable y la mayoría de las veces es propenso a la rotura. La barrena reemplazable deberá comprarse por separado, la pieza no está sujeta a reemplazo de garantía.

Bandeja de comida Hecho de metal o plástico. Metal, por supuesto, más duradero, fácil de limpiar y no sujeto a daños mecánicos. El plástico es más barato, pero es fácil rascarse, además, la bandeja de luz inevitablemente se manchará con jugo de carne, frutas y vegetales, lo que estropeará la apariencia.

Consejos útiles para elegir una picadora de carne.

Comprar nuevos equipos para el hogar es a menudo una tarea difícil, y los molinos de carne no son una excepción. Una buena elección no es solo la combinación óptima de las principales características técnicas, sino que se debe prestar atención a las pequeñas cosas.

1. Nivel de ruido - El indicador afecta directamente la usabilidad. Al comprar un dispositivo en una tienda, la máquina para picar carne se puede revisar en modo inactivo, con una carga, el dispositivo funcionará más alto.Cuando no es posible realizar una prueba, puede consultar las instrucciones y familiarizarse con las características (para comparar: 80 dB es aproximadamente igual al rugido del motor de la motocicleta a velocidades máximas, el valor óptimo es 50-70 dB).
2. De acuerdo con las reglas de operación, la picadora de carne debe pararse con confianza en el avión, cualquier distorsión del cuerpo es un defecto obvio de la producción. Aún mejor si el fondo es chupadores de pies de goma.
3. No debe elegir un modelo multifuncional si no se utilizará la mayoría de sus opciones. Antes de comprar una picadora de carne, debe comprender claramente por qué necesita un dispositivo.
4. Boquillas reemplazables Aumente el costo final del molino para ahorrar, puede elegir un modelo con un paquete pequeño y comprar los archivos adjuntos más tarde, pero costarán más.
5. Deseables para hacer salchichas o embutidos. baja velocidad del motor: una mezcla espesa y pegajosa prácticamente no se mueve a gran velocidad. Para cocinar salchichas normales, muchos usuarios aconsejan elegir una picadora de carne con dos velocidades. Vale la pena considerar que dicho equipo aumenta el costo.

Los consejos para el usuario lo ayudarán a navegar entre la variedad de modelos diferentes y le dirán cómo elegir el molinillo adecuado. No menos importante es la cuestión de qué empresa es mejor comprar.No hay una respuesta clara aquí, lo principal es la calidad aceptable del montaje y los accesorios, la disponibilidad de accesorios reemplazables para la venta, la disponibilidad del servicio en la ciudad.

Revisión de los modelos más valorados.

Cabe señalar que el costo no siempre determina la potencia y el rendimiento del molino para la casa. Según los propietarios de diferentes modelos, no todas las picadoras de carne tienen un buen diseño y una combinación competente de características técnicas. La revisión presenta solo los mejores modelos incluidos en la calificación TOP-10.

Caso FW 2000

Picadora de carne potente y productiva. Para cocinar carne picada y carne picada. El cuerpo, todos los elementos internos y las piezas están hechos de metal, con la excepción del equipo de seguridad, que siempre está hecho de plástico. Externamente, el dispositivo produce solo impresiones positivas: un diseño elegante y conciso, una forma optimizada y un diseño cómodo. En la parte inferior hay patas y un lugar para guardar el cable.

La potencia nominal de la picadora de carne es de 800 W, la potencia máxima es de 2 kW (después de superar la protección, se apaga el motor). El fabricante proporciona 3 modos de funcionamiento:

• barrena inversa - inversa;
• 1 tornillo de velocidad de rotación;
• Velocidad de rotación de 2 tornillos.

Duración del trabajo: 5 minutos, después de los cuales necesita un descanso de 10 minutos. No es el mayor indicador, pero, dado el rendimiento de la picadora de carne a 2,3 kg de carne / minuto, 5 minutos son suficientes para producir casi 12 kg de carne picada.

En la configuración hay 3 boquillas perforadas para cortar productos en rellenos con orificios de 3/5/8 mm; 2 boquillas para cocinar salchichas, salchichas o salchichas; boquilla para la formación de galletas; boquilla para kebbe; Cuchillo de autoafilado. Todas las partes de la amoladora pueden lavarse en el lavaplatos.

Conclusión: una picadora de carne premium duradera y de alta calidad para usar en el hogar.

Amplias opciones de procesamiento de ingredientes, buen equipo, boquillas intercambiables de excelente calidad. La desventaja es aumento de ruidolo que no es infrecuente para los dispositivos de esta clase, pero un inconveniente para los productos premium.

Philips HR2713 / 30

La picadora de carne de una categoría de precio medio está destinada a Procesamiento de diferentes variedades de carne, corte de verduras y frutas.. Potencia de trabajo: 450 W, rendimiento: 4,5 kg / min. Modelo HR2713 / 30 - la mejor combinación de precio y calidad. Junto con la picadora de carne se incluye un disco para carne picada, una boquilla para triturar, una boquilla para hacer salchichas o salchichas, una boquilla para kebbe.

El cuerpo y la bandeja de alimentación están hechos de plástico duradero, todas las partes de la picadora de carne se pueden lavar en el lavaplatos. Agradablemente complacido con los cuchillos autoafilantes. Las revisiones del molinillo son solo positivas, los usuarios notan una buena calidad de construcción y el pleno cumplimiento de los parámetros establecidos.

Conclusión: esta picadora de carne es la opción óptima para una amplia gama de clientes.

El dispositivo universal se encargará de la preparación de carne picada, salchichas, paté, puré de verduras o frutas, triturar o picar verduras para freír, ensalada. El menos obvio - falta de marcha atrás.

Moulinex ME 4581

La picadora de carne eléctrica Moulinex impresiona por su funcionalidad y equipamiento técnico. En un juego completo con la picadora de carne hay un juego completo de boquillas:

• boquilla de relleno perforada;
• boquilla de rallador;
• trituradora
• boquilla para hacer salchichas, embutidos o salchichas;
• boquilla para kebbe;
• boquilla-kubikorezka.

El fabricante indica solo la capacidad máxima de la amoladora: 1,6 kW, pero no debe orientarse en este valor. Potencia pico - Esta es la carga definitiva, después de la cual funcionará la parada de emergencia del motor.Si tomamos en cuenta el rendimiento de 2 kg / min, podemos asumir que el consumo de energía de operación es aproximadamente igual a 600 W - 800 W.

El cuerpo y la bandeja están hechos de plástico de buena calidad, e incluso un recipiente grande para el ensamblaje de carne picada cabrá fácilmente bajo una picadora de carne alta pero compacta.

Conclusión: una picadora de carne multifuncional y compacta se utilizará a menudo e intensivamente.

Estimación objetiva - el dispositivo es parcialmente reemplazará el procesador de alimentos. La capacidad es suficiente para el procesamiento de fruta blanda o carne de res fibrosa. Notable fábrica de montaje europea en Francia. Contras - la falta de reversa.

Marta MT-2084

Al elegir picadora de carne barata Vale la pena prestar atención al modelo de calificación MT-2084 de Marta. La picadora de carne eléctrica se fabrica en una caja de plástico, el tiempo máximo de funcionamiento continuo es de 5 minutos, la potencia máxima es de 2 kW. El fabricante no indicó la potencia de trabajo (nominal), pero, dado el rendimiento, varía entre 700-800 vatios.

Al igual que con otros aparatos Marta, la picadora de carne tiene una funcionalidad bastante buena:

• protección contra sobrecalentamiento del motor;
• revertir
• 2 boquillas, ralladores;
• 2 discos para carne picada con agujeros de 5 mm y 7 mm.

Esta picadora de carne se distingue por la calidad de producción aceptable al costo mínimo. Usuarios etiquetados bajo ruido Durante la operación, operación confiable y estable del motor.

Conclusión: una excelente opción económica para el procesamiento de carnes y vegetales.

Buena reserva de energía. La picadora de carne comprada obviamente hará frente a su tarea principal, la calidad de los componentes y accesorios es lo mejor. Contras los usuarios no son identificados.

Sinbo SNB-3109

Versión económica de la picadora de carne. con función de exprimidor de un fabricante poco conocido. El paquete de paquetes es bastante amplio:

• 3 boquillas de relleno perforadas;
• boquilla para kebbe;
• boquilla para cocinar salchichas, salchichas o salchichas caseras;
• tallarines para albóndigas;
• un dispositivo para hacer sudzhuk;
• Exprimiendo la boquilla para el jugo.

La potencia máxima de la picadora de carne es de 2 kW, el valor nominal es de aproximadamente 800 W. Para proteger el motor implementado la función de bloqueo cuando se sobrecarga. La productividad es de unos 2 kg de carne / min. El diseño es algo dimensional, pero con un control simple e intuitivo. El cuerpo, la bandeja, el empujador son de plástico. Una buena ventaja fue la inversa, que no se encuentra en cada picadora de carne más cara.

Conclusión: una gran elección cuando hay un deseo de ahorrar.

Las piezas de plástico se lavan perfectamente en el lavavajillas. El stock de energía es suficiente para procesar diferentes tipos de carne. Un modelo exitoso a un precio bastante adecuado, que a menudo aconsejan los propietarios de este dispositivo de cocina. Contras: tallas grandes.

Conclusión

Elegir el modelo correcto de molinillo tomará un mínimo de tiempo, si comprende las características técnicas y entiende cuál es el resultado necesario. Los molinos de carne modernos pueden procesar carne en carne picada, hacer paté, exprimir jugo, cocinar salchichas caseras y salchichas, frotar o picar verduras, moldear galletas, hacer fideos, pasta y mucho más. Muchos modelos reemplazarán fácilmente varios electrodomésticos, liberando no solo tiempo sino también espacio en la cocina.