Qué elegir entre aerogrill y multicooker

Las azafatas modernas no deben quejarse por el hecho de que tienen que hacer todo por sí mismas, porque muchos asistentes técnicos maravillosos están siempre dispuestos a ayudar. El único problema es que realmente hay muchos dispositivos y quiero comprar uno, pero el tamaño de la cocina o un presupuesto reducido te permite elegir solo una versión. Y es simplemente importante para alguien que la comida se prepare de la mejor manera. En cualquier caso, la elección del dispositivo más funcional es inevitable. Una descripción detallada de las posibilidades ayudará a comprender si es mejor comprar un horno de convección o un multicooker.

Características del dispositivo.

Las características similares de ambas unidades están en su capacidad para crear obras maestras culinarias (al menosPor eso estamos convencidos en vehículos publicitarios). Los dispositivos fríen, hierven, guisan, hornean, y esto no es todo talento. Los usuarios no tienen que analizar la estufa, solo tienen que configurar los ajustes e ir a hacer cosas más importantes. Sin embargo, todavía quiero tener más opción multifuncional, y por lo tanto en la prueba de manejo tendrá que elegir entre las "máquinas milagrosas".

Diferencia de diseño

El horno de convección, de hecho, es una versión mejorada del horno de convección. En apariencia, el dispositivo es un matraz de vidrio redondo que se coloca sobre un soporte de plástico. Dentro están:

• cubrir con ventilador;
• elemento calefactor incorporado (elemento calefactor o halógeno, que se considera más respetuoso con el medio ambiente).

La unidad puede ser aumentada: para esto la usan. anillos de metal. Así aumenta el volumen interno. Sin embargo, esto solo puede hacerse en modelos con tapa removible.

El volumen del bol puede variar de 8 a 20 litros. Tal volumen no solo complica su estadía en una cocina pequeña, sino que también hace imposible lavar el horno de convección en el lavavajillas. Claro que hay modelos autolimpiezaPero esta función en realidad resulta ser más publicitada que efectiva.

Multicooker es como una olla que debe ser programada adecuadamente. Tiene:

• cuenco
• tapa hermética;
• Dispositivo de calentamiento (TEN).

El dispositivo es lo más automatizado posible: existen los ajustes necesarios y un temporizador.

Vale la pena señalar bajo peso - La mayoría de las veces no supera los 4 kg. Esto le da al multicooker una ventaja adicional en movilidad (por supuesto, si el diseño tiene un asa de transporte).

Metodo de cocina

Los enfoques para cocinar en dispositivos varían ampliamente.

1. El horno de convección recuerda calentador de ventiladorEn el que el aire caliente de todos los lados sopla bien los productos que contiene. Los alimentos se encuentran en la rejilla; allí también se puede colocar un recipiente resistente al calor para cocinar sopa o pasteles.
2. Dentro del estuche, el multicooker está oculto. placa eléctrica, el calor del que ayuda en la preparación de los platos.

De alguna manera, el aerogrill es similar a la estufa rusa, en la cual el calentamiento también se debe a la circulación del aire caliente. Solo aquí se crearán corrientes en caliente al encender simultáneamente el ventilador y el elemento calefactor.Pero la cocina lenta, por el contrario, atormenta el plato como resultado de un tratamiento térmico prolongado. En él, los programas actuarán de manera diferente dependiendo de la presión de vapor programada.

Que programas se pueden usar

El horno de convección ofrece los siguientes regímenes de temperatura:

• descongelación
• languidez
• secado
• freír
• parrilla
• fumando
• hornear, etc.

Un dato interesante: en el horno de convección, puedes cocinar varios platos al mismo tiempo. Cada uno de ellos resultará jugoso y sabroso (y ni siquiera se quemará).

Incluso el multicooker más simple también tiene al menos 10 modos:

• yogurt
• gachas y pilaf;
• cereales para cocinar;
• freír
• extinción
• sopa
• cocción al vapor;
• hornear, etc.

"Talentos" vapores en este dispositivo ocurre con mayor frecuencia cuando la válvula está cerrada, cuando la cocción está bajo presión. Sin embargo, será imposible cocinar más de un plato a la vez. Y una cosa más: algunos alimentos deben ser fritos primero, y luego guisados. Esto limita un poco el tiempo libre del usuario.

¿Qué es más delicioso para cocinar comida: multicocina o aerogrill? Aquí cada usuario será determinado individualmente. Por ejemplo, en el horno de convección los alimentos se menos calorias debido a la cocción en una rejilla de alambre (pero a veces no es jugosa, porque toda la grasa fluye hacia abajo).

Las desventajas de ambos dispositivos.

Los contras de convección se manifiestan en lo siguiente:

• complejidad del cuidado;
• alto consumo de energía en el proceso;
• inconveniencia en el transporte;
• No apto para cocinas pequeñas.

Hay deficiencias y multicooker:

• cocción lenta
• actitud exigente;
• falta de crujiente.

El último punto es especialmente obvio al hornear o asar carne. Por supuesto que hay Modelos calentados 3Den el que el calor es uniforme desde todos los lados (generalmente solo se usa una espiral debajo de la taza). Incluso se inventan opciones de inducción, pero la esencia del propio dispositivo sigue siendo la misma.

¿Qué tan seguro es usar los instrumentos?

En ambos dispositivos, la seguridad y la comodidad en el uso de la tecnología han sido cuidadosamente consideradas.

1. Dispositivos bien cerrados con tapas: esto evitará la dispersión de las gotas de grasa.
2. Seguridad contra incendios garantizada protección contra sobrecalentamiento.
3. Una instrucción clara y una colección de recetas le permiten aprender rápidamente los conceptos básicos del uso de unidades.

Cómo hacer la elección correcta

Tanto la cocina múltiple como el aerogrill serán excelentes ayudantes en la cocina; los usuarios que trabajan apreciarán especialmente estas mejoras técnicas. Y por lo tanto, si hay una oportunidad, es mejor comprar dos dispositivos a la vez. Sin embargo, todavía hay una preferencia.

Si hay niños pequeños en la familia, es mejor preferir una olla de cocción lenta que pueda hacer frente a diferentes papillas de leche sin el peligro de que todo se queme o se escape en algún lugar. El sabor de las sopas es interesante ya que parece estar saturado desde la primera cuchara, como si absorbiera todas las bonificaciones de sabor de los ingredientes. Además, a muchos les gustan las verduras al vapor cocinadas en una olla de cocción lenta.

El horno de convección es más adecuado para familias que consisten en adultos, especialmente si hay fanáticos de los kebabs y la carne asada. Sin embargo, debe prepararse de inmediato para el hecho de que el proceso tomará un poco más de tiempo en comparación con la posición habitual en la estufa.

Por lo tanto, en la pregunta de qué elegir, todo depende del método de cocción preferido. El horno de convección será una excelente alternativa al horno. Pero para cocer al vapor y cocer, puede quedarse en el multicooker.