Pros y contras de los hornos de microondas

¿Qué es un microondas? Hace mucho que se sabe. Pero todavía hay personas para quienes la elección en su dirección no es obvia debido a los mitos sobre daño por radiación de onda. Por lo tanto, es necesario considerar todos los pros y contras que se encuentran en los hornos de microondas y tomar la única decisión correcta.

¿Qué son las microondas?

Para evaluar las ventajas y desventajas de los hornos de microondas, primero considere cuáles son en general.

1. Llamado hornos mono (también llamado solo) están diseñados para calentar y descongelar rápidamente productos con un conjunto mínimo de funciones. Sólo usan microondas.
2. Estufa parrilla - Su funcionalidad es mucho más amplia. Esto no solo es calentamiento y descongelamiento, sino también cocción.
3. Hornos de microondas de convección Equipado con ventilación de aire.La funcionalidad extendida le permite usarlos a la par con los hornos o incluso en lugar de ellos.

Más microondas pueden diferir:

• por volumen de 16 a 40-43 litros (para una familia de 2 personas, el rango mínimo es suficiente, 3-4 personas, aproximadamente 23 litros, 40 litros son adecuados para grandes cantidades);
• por revestimiento interno - Esmaltado (el más común, fácil de limpiar), cerámico (fácil de limpiar, pero frágil), de acero inoxidable (resistente a altas temperaturas, pero el tiempo de limpieza).
• método de control - Palancas, botones mecánicos y táctiles.

Pluses microondas

Con la ayuda de los microondas, no solo puede calentar rápidamente, descongelar, cocinar platos sencillos, sino también hornear platos de carne y hornear bollos, muffins. Las características positivas de estos dispositivos son impresionantes.

1. Cuando se calienta, no es necesario usar aceites y grasas, protegiendo así al cuerpo del exceso de sustancias cancerígenas, que se forman por la interacción de los aceites con altas temperaturas.
2. Pequeño dimensiones Permite colocar la unidad incluso en cuartos de cocina con áreas pequeñas.
3. Los programas instalados utilizan ajustes automáticos de temperatura y tiempo, que ahorrar electricidad. No hay necesidad de una presencia constante: le pregunté al programa, lo encendí, haga su propio trabajo.
   

4. La duración de la descongelación de alimentos se reduce significativamente (de varias horas a diez minutos).
5. El espacio de aire de la cocina no se calienta, como cuando se cocina en estufas.
6. No destruyas la composición vitamínica de los alimentos.

Las recetas para personas que hacen dieta, en su mayor parte, sugieren un uso mínimo de las grasas, lo que a su vez es una ventaja para los hornos de microondas. Los platos no se fríen ni se queman.

Contras hornos de microondas

A pesar de la cantidad de ventajas de los microondas, los contras también existen. Lo mas importante es radiación dañina, pero los fabricantes están luchando con este inconveniente: instalan rejillas de retención en frente del vidrio, mejoran las propiedades protectoras de la caja.

Nota: la radiación fuera del microondas no se propaga más allá de 20 cm.

El segundo punto negativo se llama sabor de la comida cocinada - Provoca un poco de sensaciones artificiales, antinaturales, a diferencia de los alimentos hechos en hornos, en los platos. Además, el microondas no le permite freír usando una gran cantidad de aceite, y las recetas de algunos platos implican esto, aunque, como se mencionó anteriormente, para algunos es una ventaja.

¿Debo comprar un microondas

Contras de los hornos de microondas no pueden bloquear todos los aspectos positivos cuando se utilizan. Primero es ahorro de tiempo Azafatas, en segundo lugar, los beneficios de los platos hechos son mucho más altos, en tercer lugar, no hay olor al cocinar, así como el calentamiento del aire. La conveniencia de adquirir un microondas es, por supuesto, un asunto individual, pero si tiene en cuenta todo lo anterior, entonces no hay contraindicaciones críticas para su uso.

Cabe señalar que en la mayoría de las familias, el microondas se utiliza exclusivamente para calentar alimentos.. Todavía no es muy conveniente cocinar en él, especialmente porque hay muchas otras unidades para esto hoy. Por ejemplo multicookers tampoco permiten que el calor y los olores de los alimentos preparados se propaguen, permiten cocinar sin aceite, etc.En resumen, podemos decir que el microondas será indispensable para ahorrar tiempo al calentar los alimentos terminados.