¿Qué procesador de alimentos es mejor comprar?

Un procesador de alimentos es un dispositivo versátil y multifuncional diseñado para reemplazar varios electrodomésticos en su cocina a la vez. Todas las ventajas de esta elección son obvias: ahorro de espacio y finanzas, movilidad y compacidad, y, por último, comodidad. Antes de elegir un procesador de alimentos, debe analizar por completo sus propias necesidades. Al elegir el mejor modelo, concéntrese en las características técnicas, el diseño y la ergonomía.

Combinar Variedades

Convencionalmente, todos los coches se dividen en dos categorías amplias:

  • compacto
  • multipropósito

Procesador de alimentos compacto Se diferencia en el bajo costo, las pequeñas dimensiones y la estrecha funcionalidad. El volumen del recipiente en un dispositivo de este tipo no supera los 2 litros, pero el dispositivo ocupará muy poco espacio, lo que es importante para un área pequeña.

 Procesador de alimentos compacto

La potencia de un pequeño automóvil de cocina alcanza los 700 W, también hay pocas velocidades, aproximadamente 2 - 3. A pesar de todas las debilidades, esta cosechadora cortará bien, picará o triturará verduras y frutas, y amasará rápidamente cualquier masa. Para muchos usuarios, esto es suficiente, especialmente si un equipo como un exprimidor, molino de carne o molinillo de café ya está presente en el arsenal.

Multifuncionalautos yy Contiene una opción bastante amplia, donde no solo se proporcionan características básicas, sino también adicionales. Una amplia gama de trabajo de un procesador de alimentos siempre implica una mayor potencia, aproximadamente de 700 a 1500 W, así como la presencia de varias velocidades. En consecuencia, el costo de tal combinación será mayor que el de la versión compacta.

Las cosechadoras multipropósito y generales son beneficiosas porque combinan varios electrodomésticos: esta es la elección de aquellos que aún no han adquirido varios electrodomésticos útiles para el hogar.Otra ventaja importante es un volumen de tazón más grande (hasta 3 litros), en comparación con un dispositivo compacto pequeño, tal máquina procesará más productos.

 Procesador de alimentos multifuncional

Para entender qué procesador de alimentos es mejor comprar, califique sus prioridades. Si el aspecto financiero de la pregunta es importante, deje de elegir el modelo compacto. Dichos dispositivos ocupan una gran cuota de mercado y se presentan en un surtido rico. La compra de una máquina multiusos de "gran calidad" de gran tamaño se justifica si el usuario a menudo prepara platos diferentes.

Elija entre marcas famosas cuya calidad está probada por los comentarios de numerosos clientes.

El lado técnico del procesador de alimentos.

¿Cómo elegir el procesador de alimentos adecuado y no decepcionar en la compra? Considere cuidadosamente los parámetros técnicos del dispositivo. La unidad es un dispositivo pequeño con un motor eléctrico y un panel de control, puede tener uno o dos tazones, un conjunto de varias boquillas.

Todos los aspectos técnicos de la selección pueden ser sistematizados por criterios clave:

  • potencia, velocidad y rendimiento del dispositivo;
  • volumen del tazón;
  • Facilidad de gestión y mantenimiento.

Factor de potencia y velocidad

El poder del dispositivo: este es el indicador por el que muchos se guían al elegir cualquier tecnología. Para no pagar de más por vatios innecesarios, uno debe entender qué significa "consumo de energía", qué valor puede considerarse alto y qué valor puede considerarse pequeño.

El consumo de energía se mide en vatios (W), y cuanto mayor sea la tasa, más dispositivo consumirá electricidad. El valor de la potencia determina el rendimiento de la cosechadora, la velocidad de trabajo, la resistencia del motor. No en vano, muchos vendedores recomiendan elegir modelos con una reserva de potencia, cuando el dispositivo funciona al límite, los mecanismos se desgastan más rápido y aumenta la probabilidad de sobrecalentamiento y sobrecarga de los componentes principales.

 Procesador de alimentos Kenwood

Para una máquina de cocina compacta con poca funcionalidad, 400 W es suficiente, pero es mejor elegir dispositivos con una amplia gama de opciones con una calificación de 600 W y más.

El número de revoluciones de la cosechadora. Puede variar de 20 a 12 000 / minuto. La frecuencia de rotación de la boquilla determina la velocidad de procesamiento de varios ingredientes. Como regla general, los dispositivos están equipados con un regulador, que permite procesar productos de manera más cualitativa.

Cuenco combinado: características y volumen.

Cuencos de cocina están hechos de vidrio, plástico o metal. El volumen se mide en litros y se divide en total y útil. El valor total se indica en el pasaporte al automóvil, lo útil será algo menor, ya que incluso un contenedor cerrado es difícil de llenar hasta el borde.

Conveniente cuando hay un bol. marcas de graduación, es un poco mas facil de usar. Tenga en cuenta que el desplazamiento corresponde al volumen de ingredientes líquidos, cuando la carga de peso seco o semiseco ya está determinada en kilogramos, y aquí puede exceder el volumen. Por ejemplo, un contenedor de 2,2 litros contiene 2,2 kg de productos semisecos.

 Combinar recipiente de plástico

El tazón debe ser resistente a varios ácidos, además de soportar diferentes temperaturas, el rango óptimo variará de -5 a + 80 ° С. El vidrio y el plástico son más frágiles que los recipientes de metal, pero costarán menos.

Si ha comprado una máquina de cocina grande con diferentes funciones, entonces para la preparación de porciones pequeñas necesitará un tazón pequeño adicional.

Ergonomía y mantenimiento de máquinas.

Según la práctica y las revisiones de los usuarios, la facilidad de administración no es el indicador más crítico. En el proceso de preparación, el propietario se acostumbra a cualquier orden de botones o botones.Pero puedes hacer una pequeña revisión y evaluar lo que ofrecen los fabricantes.

  1. Control mecanico Representa llaves o mandos giratorios. La "mecánica" es más barata, con mucha menos frecuencia falla, es más resistente al sobrecalentamiento (que no se excluye durante el trabajo prolongado) y su reparación no vaciará el presupuesto familiar.
  2. Panel táctil, a menudo complementado por una pantalla - una versión más moderna. Tales modelos parecen atractivos, pero la electrónica siempre aumenta el costo.

 Procesador de alimentos PANASONIC MK-F800

Procesador de alimentos PANASONIC MK-F800 con panel táctil

El modo "pulso" o "pulso / pulso" está destinado a un aumento a corto plazo de la potencia y la velocidad hasta el valor máximo, se utiliza para moler productos sólidos.

Hay los llamados "procesadores" - máquinas de cocina, equipadas con control electrónico. Las combinaciones "inteligentes" determinan y establecen automáticamente la frecuencia de las revoluciones al cortar o batir varios ingredientes, mantener la velocidad de rotación de las boquillas. La electrónica también controla la seguridad y, cuando está sobrecargada, el dispositivo simplemente se apagará, lo que evitará daños. Al elegir un dispositivo de este tipo, no intente ahorrar lo más posible las finanzas, una unidad de control electrónico de alta calidad no puede ser barata.

Mantener la limpieza - Uno de los aspectos importantes de la operación. Naturalmente, todas las partes de trabajo de la cosechadora deben lavarse antes y después de cada uso. ¿No quieres hacerlo manualmente? Elija el modelo, las piezas y los componentes que pueden lavarse en el lavavajillas.

La funcionalidad de la máquina de cocina.

Desde el punto de vista del especialista culinario, este es el indicador más importante. Cuál será su prioridad depende de la frecuencia con la que cocine estos u otros platos. En la mayoría de los casos, este es el primer criterio de cómo elegir un procesador de alimentos para la casa. Debe tenerse en cuenta: cuantas más posibilidades haya en el dispositivo, mayores serán sus dimensiones.

Un conjunto de funciones básicas.

Casi todos los modelos desde el presupuesto hasta la élite contienen opciones universales:

  • disco rallador;
  • boquilla emulsionante;
  • espátula / gancho para amasar la masa;
  • Cuchillo con dos cuchillas.

Rallador de discos Diseñado para triturar y triturar diversos productos. El grado de esmerilado depende del tamaño de los orificios en el disco. Boquillas con ranuras anchas diseñadas para rebanar.

 Rallador de discos

Boquilla emulsionante (batidor de metal) está diseñado para batir o mezclar la masa o salsas caseras, por ejemplo, mayonesa.A diferencia del mezclador habitual, la tapa se proporciona en la cosechadora, lo que elimina las salpicaduras de ingredientes líquidos o secos.

 Batidor de boquilla

Espátula o gancho Calidad incluso amasar la masa, sin dejar harina ni grumos. La boquilla puede ser recta o curva, en ambos casos el resultado será una masa perfectamente amasada de la consistencia deseada.

 Gancho de boquilla

Un conjunto de características adicionales.

Las máquinas multifuncionales contienen varias boquillas diferentes, que amplían significativamente las capacidades culinarias y realizan el corte de ingredientes:

  • cubos
  • pajitas
  • varias figuras
  • los bares

Las boquillas ralladoras también son diferentes, todas difieren en el diámetro de los orificios, de las especiales hay una boquilla-tambor para el queso, que allana el producto en rebanadas uniformes y delgadas.

La función del corte de productos es una boquilla de una o dos cuchillas. Como resultado, el usuario recibe pequeños pedazos de forma irregular, como carne picada.

El aparato con la picadora de carne. permitirá hacer carne picada o pescado, también se utiliza para moler alimentos sólidos, como las nueces.La picadora de carne en una cosechadora en sus capacidades no es inferior a una picadora de carne convencional, pero puede diferir en un diámetro más pequeño. Para ella puedes comprar una variedad de discos con agujeros grandes o pequeños. Según los fabricantes, para el procesamiento regular de grandes volúmenes de carne es mejor comprar una picadora de carne por separado.

 Procesador de alimentos Kenwood KM287

Procesador de alimentos Kenwood KM287 con función de picadora de carne

Hay modificaciones con heladera Para hacer helados o sorbetes caseros. La opción de maxi-prensa también está en demanda, su propósito es preparar puré de verduras o mousse de frutas, lo cual es importante si hay niños pequeños en la casa. El tamaño de la celosía determina el grado de molienda de varios ingredientes, y la prensa exprime el exceso de jugo.

Las características adicionales de la máquina de cocina incluyen el molino, muele café de manera rápida y uniforme, y también aporta cereales a la harina.

Haciendo bebidas

Para la preparación de bebidas en cosechadoras pueden ser hasta tres funciones especiales.

  1. Exprimidor centrifuga hace frente a su tarea con bastante rapidez, su velocidad real es comparable al trabajo de un exprimidor convencional.
  2. Exprimidor De Cítricos Le permite exprimir el jugo de naranjas, limones, lima o pomelo a alta velocidad. El proceso está completamente automatizado, en un minuto el dispositivo puede producir hasta 1 l de producto fresco.
  3. Licuadora o agitador Para mezclar cócteles.

La presencia de una licuadora le permitirá mezclar bebidas, así como hielo picado, verduras, frutas. Pero los exprimidores se usan muy raramente: si lees las reseñas de los usuarios, esta opción solo se justifica con el uso regular.

 Licuadora para bebidas

Seguridad

Para proteger al cosechador y al usuario de lesiones, existe una opción tan útil como bloquear si las boquillas se instalan incorrectamente. El dispositivo simplemente no comienza a funcionar hasta que la plataforma se instala correctamente.

Como ya se mencionó, la protección contra sobrecargas evitará el sobrecalentamiento del dispositivo. Esta opción rara vez está presente en los modelos de bajo costo, como norma, está equipada con potentes combinadas del segmento de precio medio y más alto.

Se asegurará una fijación confiable del dispositivo en el avión si la cosechadora proporciona pies de goma. En el proceso de procesamiento de alimentos, el motor funciona a altas velocidades, lo que crea una vibración constante.En cosechadoras caras, como regla general, instalan motores potentes con un buen equilibrio, pero las versiones más asequibles son más susceptibles a la vibración. El soporte confiable elimina la posibilidad de lesiones o falla de la máquina.

Resumir

El modelo seleccionado debe satisfacer mejor sus necesidades. Elegir un buen procesador de alimentos no es tan fácil, debe considerar parámetros tales como funciones, especificaciones, datos externos, y también puede escuchar los consejos de los expertos de la tienda. Los vendedores, a veces, son muy conscientes de las diversas deficiencias o méritos de los aparatos eléctricos. Una vez que haya comprado un dispositivo excelente, informe al procesador de alimentos a los usuarios interesados. Experiencia real - información valiosa y útil sobre electrodomésticos.

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