Eligiendo una sartén eléctrica para la casa.

La sartén electrofrying no es un invento nuevo. Desde la infancia, todos nosotros estamos familiarizados con el horno milagroso, que produjo maravillosos pasteles. Hoy en día, ya no es tan popular, porque muchos otros aparatos de cocina lo han reemplazado. Sin embargo, en restauración sartén eléctrica profesional - Un artículo imprescindible de equipamiento de cocina. Sartén eléctrica análoga doméstica: un dispositivo práctico y útil que tiene ventajas obvias.

Ventajas de las cacerolas eléctricas domésticas.

La sartén eléctrica es una superficie para freír con un lado y una tapa, equipada con un elemento de calentamiento térmico o infrarrojo, alimentado por una rejilla doméstica. Calefacción TEN montada herméticamente en la carcasa del instrumento.El aparato está diseñado para los mismos fines que una sartén convencional: freír, freír, estofar y hornear.

Si el modelo tiene lados altos, puede usarse para hornear o hervir agua.

Cocinar cualquier alimento, desde simples huevos revueltos hasta un plato gourmet, no requiere mucho tiempo, pero, por el contrario, ayudará a ahorrar tiempo para otras tareas domésticas.

Frente a una sartén convencional, el análogo eléctrico difiere en una serie de otras ventajas:

• control de la temperatura de calefacción (el aparato de cocina está equipado con un termostato);
• Calentamiento rápido y uniforme de la superficie de fritura;
• Puedes cocinar un plato sin aceite o con una pequeña cantidad;
• completar con dispositivos adicionales;
• Fácil cuidado y almacenamiento.

Para el hogar fuera de la ciudad, no equipado con una estufa de gas, en la casa de campo o en un dormitorio de estudiantes, una sartén milagrosa es una herramienta excelente. Para usarlo, solo una mesa pequeña y una toma de corriente. Pilaf o pasta en una flota, así como una pizza para los hogares en ella se pueden cocinar de forma rápida y eficiente.

Tipos y posibilidades de electrodomésticos.

Dependiendo de la ubicación de los elementos de calefacción, las bandejas eléctricas pueden ser de una cara (elementos de calefacción montados en la parte inferior) o de doble cara (elementos de calefacción montados en la parte inferior y la cubierta). Además, los dispositivos varían en tamaño y dimensiones. Existen modelos redondos, ovalados, rectangulares y cuadrados de varios tamaños. Los modelos están equipados con una tapa de vidrio o metal, y algunos con un mango cómodo hecho de material resistente al calor.

Distinguir dispositivos y funcionalidades. En el mercado puedes encontrar los siguientes tipos.

1. Sartén wok eléctrica. El modelo tiene lados altos y un fondo en forma de cono. Adecuado para guisar y saltear productos, cocinar pilaf, cereales desmenuzables, guisos y otros platos.
   

2. Sartén parrilla eléctrica. Se refiere a una variedad de dispositivos de dos caras. Apto para freír y asar carnes y verduras.
   

3. Dispositivos altamente especializados para filetes, por ejemplo, o un maravilloso horno para hornear. Estos son más a menudo sartenes de doble cara.
   
4. Mini sartén eléctrica en el camino Le permite freír rápidamente los huevos, las salchichas, hacer crutones o sándwiches calientes, y también es adecuado para calentar un plato ya preparado.
   
5. Mini-sartenes eléctricas multifuncionales. Puedes cocinar casi cualquier cosa en ellos: desde una cazuela hasta un kebab.

Criterios para elegir una sartén eléctrica doméstica.

Si pretende comprar un asistente para cocinar en casa, le recomendamos que siga los siguientes criterios al elegir un modelo.

1. Materiales de fabricación. Las superficies de freír eléctricas con lados están hechas principalmente de aluminio recubierto de teflón o acero inoxidable. Modelos menos comunes de hierro fundido. Es importante que los mangos y la base de los productos estén hechos de material resistente al calor.
2. Regulación de la temperatura de calentamiento.. Bueno, cuando el dispositivo está equipado con un interruptor entre múltiples modos de calefacción. Después de todo, 200 ° es suficiente para extinguir las verduras, los alimentos se pasan o se descongelan con menos calor, y para freír, se necesita una superficie calentada a 230 °.
3. Un componente importante del dispositivo - la cubierta. Es deseable que sea de vidrio resistente al calor y en general en altura. Luego, puede freír fácilmente piezas grandes de carne, por ejemplo, o preparar un mayor volumen del plato, así como controlar convenientemente el proceso. La cubierta debe estar equipada con una salida de vapor.
4. Bueno, cuando el diseño de la superficie de fritura se proporciona salida de líquidopor lo que es conveniente deshacerse de su excedente.
5. Se recomienda elegir un modelo con un diseño bien pensado que permita separar la superficie de fritura de la unidad y el cable de alimentación para el lavado.
6. En cuanto a poder y funcionalidadLuego, al elegir un dispositivo, debe centrarse en las necesidades de la familia. Para una familia numerosa, es deseable detener la elección en un aparato eléctrico más potente.

Con algunos modelos, los productores del kit ofrecen recetas para cocinar, y este aspecto también puede influir en la elección.

Debe ser un acercamiento responsable a la compra del evento. Argumento no superfluo en la implementación de la selección son las opiniones de los clientes. Muchos están preocupados por la pregunta de cuál es mejor: una sartén o una parrilla eléctrica. Cabe señalar que las posibilidades de cocción están aún más en la sartén debido a la presencia de los lados.. En la parrilla eléctrica es bueno cocinar filetes, picatostes, hornear verduras en porciones. Pero hornear está disponible solo para sartén eléctrica.

Descripción de dispositivos populares

Sartén Horno Sorceress-1 - el primogénito de toda una familia de modelos de la compañía rusa "Great Rivers". El aparato eléctrico de forma redonda se diferencia en un revestimiento antiadherente seguro. Las dimensiones del tanque de fritura: diámetro 360 mm y profundidad 70 mm.Se proporciona una conveniente cubierta de vidrio con un orificio para vapor y un cómodo mango hecho de material resistente al calor, patas de goma estables, un conector para una fuente de alimentación con un cable de red. Dispositivo de potencia de 1500 vatios. En la fuente de alimentación hay un termostato con varias opciones para configurar el modo de temperatura.

Sartén Horno Sorceress-1

En el mercado nacional, el modelo se puede comprar a un precio de 2200-2500 rublos.

Sartén eléctrica Dobrynya DO-1602 Del productor nacional pertenece a la misma categoría de precios. Este modelo se puede atribuir a la variedad wok, ya que su cámara de freír de 3.4 litros (340 mm de diámetro y 70 mm de profundidad) se estrecha en la parte inferior. También hay un revestimiento antiadherente duradero, una cubierta de vidrio conveniente, patas recubiertas de goma, una fuente de alimentación con un termostato. Potencia modelo 1300 vatios.

Sartén eléctrica Dobrynya DO-1602

Galaxy GL 2660 - Modelo compacto y potente para condiciones de campo y senderismo, para las necesidades de una familia pequeña. Las dimensiones de la pieza de trabajo son pequeñas: 340 mm de diámetro y 40 mm de profundidad. Hay una protección antiadherente, una cubierta de vidrio, patas recubiertas de goma y mangos cómodos que no calientan. Potencia modelo 1700 vatios. Costo de 900 a 1200 rublos.

Galaxy GL 2660 Sartén de Electrofrying

Superficie de freír compacta tipo semi-profesional. Rejilla de rodillo PSF 600 E Adecuado para un pequeño punto de catering o una gran familia. El método para colocar el dispositivo es de mesa, para la estabilidad en la mesa, el dispositivo está equipado con patas ajustables. La superficie del arrabio eléctrico, rectangular 585 × 370 mm. La unidad tiene dos zonas de calefacción, está equipada con dos controladores de temperatura e indicadores de calefacción. Se proporciona una bandeja extraíble para recoger el exceso de líquido y grasa. El precio en el mercado es impresionante: unos 33 mil rublos.