Los secretos de operar un sandwichero eléctrico.

Los sándwiches calientes para muchos rusos se han convertido en un plato de desayuno favorito. Y un aparato para el hogar como un fabricante de emparedados eléctricos aparece cada vez más en las cocinas domésticas. Después de todo, solo en un fabricante de sándwiches (el segundo nombre más común del aparato) puede cocinar sándwiches calientes deliciosos y satisfactorios sin mucha molestia.

Reglas universales para el manejo de aparatos eléctricos.

1. Se recomiendan las superficies de trabajo de cualquier modelo antes de cocinar. engrasar con un poco de aceite. Esta técnica simple evitará que el pan se pegue a la superficie.
   
2. Antes de cocinar en un sándwich de la primera porción de sándwiches, se recomienda que el dispositivo se caliente.Así, el tratamiento térmico de los sándwiches será más uniforme.
3. Debe vigilar estrechamente La consistencia del relleno.de modo que no se extienda más allá del pan y no contamine la superficie de fritura.
   

4. No se recomienda usar alimentos grasos en grandes cantidades como relleno. El exceso de grasa bajo la influencia del calor comenzará a extenderse sobre la superficie del dispositivo, lo que posteriormente complicará la limpieza.
5. En la tapa del dispositivo hay indicador luminoso. Es posible abrir la tapa del dispositivo solo después de una señal de luz correspondiente. Algunos modelos de la finalización del proceso de cocción están indicados por una señal audible.
   

Algunas azafatas cuestionaron los dos primeros puntos de recomendación y, rompiéndolos, no vieron mucha diferencia en la calidad de los sándwiches preparados. Por lo tanto, también se permite hacer sándwiches sin lubricar previamente los paneles de trabajo con aceite y precalentamiento.

Cómo hacer un delicioso sándwich.

El sabor y las cualidades estéticas de un sándwich caliente dependen de la variedad de pan utilizado para cocinar, así como del relleno bien elegido.

Elegir el pan correcto

Muchos prestan atención a Sándwich y pan tostado: El pan rebanado en un paquete es fácil de encontrar en el supermercado. Hay tanto entregas de importación como rebanadas de productores nacionales. Ambas opciones son buenas para hacer sándwiches.

No solo el pan de trigo blanco se vende en forma de rifle, sino también con salvado, trigo integral, pan de centeno, esas variedades de productos de harina que la medicina moderna reconoce como buenos para la salud.

Si compra una hogaza problemática con rifle, coloque una hogaza tradicional de pan sin levadura (sin el uso de levadura), comprada en la tienda o horneada por su cuenta. Las cosas son fáciles: córtelos suavemente en porciones.

Opciones de llenado

Ingredientes para sándwiches calientes se clasifican en Rellenos básicos y extras. Los rellenos principales pueden considerarse queso, huevo picado, jamón, pescado, carne de ave. Ingredientes adicionales agregan sabor al producto: acidez, amargura, acidez, por ejemplo. En un producto se recomienda combinar no más de 3-4 x ingredientes.

El elemento graso en el sándwich debe ser solo uno: queso o mayonesa, por ejemplo.

La presencia de vegetales es obligatoria.Esta es una hoja de lechuga o verduras, una rodaja de tomate fresco o pepino. Puede utilizar champiñones en escabeche, pepinos, aceitunas. Y los ingredientes como el calabacín, la berenjena o el pimiento se pueden precocinar antes de usarlos como relleno en un sándwich.

Varios tipos de bocadillos de pan.

El dispositivo le permite experimentar y, además de los tradicionales sándwiches a base de panadería, puede cocinar muchos otros platos aquí.

Por ejemplo, bocadillos calientes inusuales de verduras sin pan. Estos platos son una gran fuente de vitaminas y oligoelementos. El pan en dichos sándwiches es reemplazado por círculos de berenjena, mitades de pepino o pimientos rojos. Aquí están las recetas con los ingredientes enumerados.

1. Con mitades de pepino Rebanadas bien combinadas de limón y queso. Para preparar un plato caliente, debe seleccionar pepinos de tamaño mediano, que se cortan por la mitad. A continuación, retire la pulpa de las mitades de la verdura y rellénela con relleno. Otras combinaciones pueden usarse como relleno: queso y jamón o atún con salsa de yogur.
   

2. Círculos grandes de berenjena. o las mitades medias se deben hornear de antemano, usando una parrilla o un horno. Los usaremos como base para un sandwich. Como relleno, es adecuada una combinación de trozos de pollo hervido con apio picado y cualquier salsa.
3. Pimiento rojo Va bien con trozos de carne y verduras. Granos de pimienta cortados por la mitad para cortar por la mitad y quitar las semillas. Las rebanadas de carne o jamón hervidas, lechuga-lechuga y cebollas ralladas se utilizan como relleno.
   

Los productos semiacabados preparados se colocan en un sándwich durante unos minutos para tostar. En muchos sitios web culinarios, puede encontrar fotos y descripciones paso a paso de otros platos que son fáciles de preparar en un sándwich, así como clases magistrales por chefs sofisticados en formato de video.

Reglas para la limpieza del dispositivo después de su uso.

Una vez que haya descubierto cómo usar un sándwich eléctrico, debe comprender las reglas básicas de cuidado del dispositivo. Los requisitos generales de seguridad establecen:

• La limpieza se realiza solo después del dispositivo. desconectado de la red y ya se enfrió con la tapa entreabierta;
• no lave el dispositivo bajo el grifo y sumérjalo en agua;
• Al limpiar superficies internas, no es posible usar agentes abrasivos altamente activos para usar cepillos duros.

Para limpiar las placas interiores con revestimiento antiadherente, debe utilizar un cepillo suave y húmedo.. El cuerpo del aparato debe limpiarse con un paño que no suelte pelusa.