Cómo hacer café en el turco en una cocina de inducción.

Compra en la cocina cocina de inducción obliga a reconsiderar todos los platos que hay en la casa, ya que el principio especial del equipo no permite usar muchas ollas y sartenes. En primer lugar, afectará a aquellos que no pueden vivir sin café natural elaborado. Pero no es necesario que abandone sus hábitos, solo tiene que elegir el Turk adecuado para una cocina de inducción.

Matices de hacer café en la superficie de inducción.

Una característica del trabajo de tal técnica es el calentamiento por inducción no de la superficie de la placa en sí, sino del contenido. Esto tiene su pros y contras. Si hablamos de café, el calentamiento se produce a la velocidad del rayo, lo que afecta negativamente a la calidad de una bebida tonificante natural, porque requiere calentamiento gradual. Por lo tanto, debe estar preparado para el hecho de que los platos deberán elevarse periódicamente por encima de la superficie de trabajo de la placa de cocción: solo estas acciones ayudarán a garantizar un calentamiento uniforme y gradual del producto.

También puede controlar el calentamiento del café usando adaptadores especiales Para tales dispositivos modernos con funcionamiento por pulsos. En este caso, el disco se calentará y el café del interior se calentará gradualmente.

Qué turco elegir

Al elegir una cezvea para aparatos con calefacción pulsada, se deben considerar varios factores.

Material del producto

En primer lugar, es el material del que están hechos los platos. Si lo eliges incorrectamente, el turco simplemente no se calentará. Por lo tanto, es importante utilizar platos, cuya parte inferior es capaz de transmitir impulsos. Es fácil de verificar, solo necesitas traer un imán. Si está magnetizado, la cezvea definitivamente se puede poner en la encimera y preparar una bebida vigorizante. A juzgar por las revisiones, la mejor opción para las placas de inducción son los turcos de acero con un fondo de aleación ferromagnética. Al mismo tiempo, la parte inferior del plato debe tener una suavidad perfecta, lo que garantizará un calentamiento uniforme.

Diámetro inferior

No menos importante a la hora de elegir el diámetro de la superficie inferior es otra característica de las placas sobre la base de los pulsos. El fabricante proporciona ciertas medidas de seguridad: el quemador se activa solo cuando se coloca una sartén o sartén con Diámetro inferior más de 12 cm.. Por lo tanto, un pequeño jazz con un fondo correspondiente simplemente no se calentará.

Cabe destacar que algunos aparatos permiten el uso de platos con un diámetro de 8 cm.

Fabricantes

Muchas marcas modernas con la creciente popularidad de las cocinas de inducción que participan en el lanzamiento. utensilios apropiadosEso hace la vida mucho más fácil para los amantes del café natural por la mañana. Tim, Gipfel, Korkmaz, Erringen y otros deben ser mencionados entre las marcas más populares. Turcos Tima No solo están hechos del metal correspondiente, sino que también tienen dimensiones que cumplen con los requisitos de los dispositivos de nueva generación. El volumen varía de 300 a 700 ml; todos podrán elegir la mejor opción. Pero muchos usuarios no quieren comprar productos de calidad, alegando que el Turk especializado para la cocina de inducción Gipfel (y cualquier otro) tiene el mal cuello ancho, por lo que no se obtiene el corcho en forma de espuma, y ​​todo el aroma natural natural se evapora.

¿Por qué comprar un adaptador?

Los verdaderos conocedores de la bebida revitalizante, elaborada en el Turco, afirman que la mejor bebida se obtiene si la cocinas en cerámica. Esa arcilla conserva el sabor natural de los granos naturales. Otros solo aceptan turcos de cobre, que proporcionan un volumen uniforme. Según los requisitos de los platos, parece que no sirve hacer café en una estufa de inducción con esos turcos. Pero esto no es del todo cierto.

Es muy posible usar los turcos de cualquier material, si primero compra un disco de inducción. Este es un panqueque de metal especial que sirve como adaptador y se coloca en la superficie del dispositivo moderno. La estufa determinará el disco como el plato correcto y comenzará su trabajo calentándolo. Y ya en el adaptador, puede instalar a los turcos de cualquier material y con cualquier calentamiento. El uso de dicho adaptador proporcionará cualquier material con calentamiento gradual uniforme, lo que ayudará a preparar el café natural de acuerdo con las normas y regulaciones aceptadas.

Para hacer café, solo debes comprar discos hechos de material ferromagnético.

Subestándar adaptadores baratos a menudo conducen a un sobrecalentamiento de la placa, lo que, a su vez, provoca un desgaste prematuro del equipo y su rotura. Sí, y el café de calidad de preparación no funciona: se garantiza un calentamiento uniforme debido a la estructura única de los discos ferromagnéticos, que consisten en varias capas de acero y una capa magnética.