El principio de la cafetera de goteo.

Si ha decidido comprar una pequeña cafetera en su casa u oficina, entonces una cafetera de goteo sería una excelente opción. Considere cómo funciona la cafetera de goteo y a qué debe prestar atención al elegirla.

Esquema de trabajo

El principio de funcionamiento de la cafetera de goteo es un filtrado especial del café: el agua pasa a través de los granos molidos, que se encuentran en un filtro especial. La cafetera en sí misma consta de dos compartimentos: el agua fría se vierte en un tanque de vidrio y los granos molidos se vierten en un recipiente con un filtro llamado "nudo de crema". Después de cargar todos los ingredientes, se presiona el botón de inicio y comienza el proceso de elaboración.

El agua fría baja al calentador ubicado en la parte inferior de la cafetera.Cuando se calienta, se forma vapor, que posteriormente se eleva a través de un tubo especial hasta el nodo de natillas. Y ya hay un proceso de elaboración de la cerveza. La temperatura en el compartimiento del café es ligeramente más baja y el vapor se convierte en condensado. Debido a este efecto, el café preparado gotea en la cafetera.

El principio del dispositivo se puede encontrar en el video presentado.

Algunos modelos de cafeteras de goteo están equipados con función de calentamiento automático. Por lo tanto, el café preparado permanecerá caliente durante mucho tiempo.

Metodos de filtracion

Hay varias formas de filtrar el café. La primera se realiza mediante un filtro que se encuentra. en la propia maquinaEso te permite automatizar el proceso de elaboración de la cerveza. Los mejores son los filtros de plástico. Tienen una larga vida útil y no requieren cuidados especiales. También hay filtros hechos de papel. Su ventaja es que son desechables; después de su uso, simplemente se desechan. Para los más perezosos, los fabricantes han desarrollado filtros de metal. No requiere reemplazo, pero no está incluido en el paquete básico y requiere inversiones financieras adicionales.

El segundo método es filtros que fijado en una taza u otro recipiente, donde se vierte la bebida terminada de la cafetera. Puede utilizar ambos métodos de filtrado al mismo tiempo.

Nivel de bebida

La cafetera de goteo funciona de tal manera que usted puede elegir por sí mismo la intensidad de la bebida.

La fuerza del agua a través de los granos de café, es decir, el poder de la máquina, afecta la fuerza del café.

Cuanto más lenta sea la velocidad y menor sea la potencia, más sustancias de café logrará absorber el agua. Como resultado, resulta una bebida fuerte y jugosa. Cuanto más alta sea la velocidad y más fuerte sea la potencia, más rápido se preparará el café, pero estará menos saturado.

El vapor se produce cuando la temperatura del agua alcanza. 100 grados centigrados. Durante la condensación de vapor en la unidad de elaboración, la temperatura disminuye. La temperatura ideal en este compartimiento debe oscilar entre 86 y 95 grados. En este caso, la bebida se obtiene saturada y fragante. Además, esta temperatura es perfecta para usar bebidas preparadas para la preparación de American, cappuccino o latte.

Criterios para elegir una cafetera.

Los fabricantes de café ofrecen varias opciones para los fabricantes de café por goteo. Los dispositivos son de vidrio, metal común o metal con aislamiento térmico:

1. La cafetera, hecha de vidrio, fácil de usar. Siempre puedes controlar el nivel de llenado con agua. Pero tal dispositivo es fácil de vencer, lo que puede causar algunas molestias.
2. Las cafeteras de metal mantienen la temperatura del café durante bastante tiempo, pero son más difíciles de rastrear la cantidad de bebida. Al mismo tiempo, son un poco más caros que los modelos de vidrio.
3. Si el modelo de su cafetera no es compatible con la función de selección de una fortaleza, y usted es un fanático del café fuerte, entonces debería comprar un aparato de baja potencia.
4. Gracias a un indicador especial, siempre puede asegurarse de que la cafetera esté funcionando o no.
5. Absolutamente todos los modelos están equipados con la función de detener temporalmente la bebida. Puede sacar la olla, servirse una taza de café y volver a colocarla para que la máquina continúe su trabajo. La función es válida durante 2 minutos, siempre que haya interrumpido el funcionamiento del dispositivo.
6. Para los dispersos y olvidadizos, hay cafeteras con apagado automático.Dependiendo del modelo, después de un cierto tiempo, la máquina apaga el modo de calefacción de funcionamiento y, por lo tanto, evita que el aparato se sobrecaliente.
7. Las soluciones de diseño de las cafeteras de goteo son diferentes: puede elegir un modelo a su gusto en cualquier estilo, combinación de colores y diseño.
8. Para los fanáticos de la cafetera estadounidense de goteo, una verdadera salvación. Listo, solo necesitas diluir con leche, y American está listo.

Conclusión

La máquina de café de goteo es conveniente para usar tanto en casa como en la oficina. No requiere habilidades especiales para elaborar una bebida. Cuando utilice el dispositivo, no olvide enjuagar bien el filtro si no es desechable. Si usa filtros de papel desechables, cámbielos de manera oportuna. El sabor del café preparado en una máquina de goteo depende directamente del filtro que se instale.