¿Puedo preparar el desayuno, el almuerzo y la cena para toda la familia en una licuadora?

Afortunadamente, cuando el puré de papas se trituraba con un mazo, la comida para bebés se frotaba a través de un colador, y para hacer azúcar glas, el azúcar refinado se trituraba, se molía, se envolvía en un paño de antemano y, con la llegada de la licuadora a nuestra vida, desaparecían. Antes de comprar electrodomésticos de cocina, muchos se preguntan si es posible preparar en una licuadora lo que otros electrodomésticos de cocina ofrecidos por los fabricantes actuales no pueden. Examinemos esta pregunta con más detalle.

¿Qué es un buen dispositivo?

De hecho, una licuadora es un dispositivo único que puede reemplazar varias unidades en la cocina que ayudan a cocinar varios platos de complejidad variable para las amas de casa.

Hoy él es capaz de:

• batir huevos y ardillas;
• Prepare cazuelas picadas de carne y papas, crema de sopa para alimentos para bebés;
• moler alimentos duros, sémola, granos de café;
• mezclar frio y caliente;
• cortado en cubos, pajitas;
• amasar
• Picar verduras, por ejemplo, rábano picante, zanahorias, tomates para salsas, condimentos y bocadillos.

En licuadora estacionaria Puedes hacer batidos agregando frutas, helados, helados, jarabes. Dependiendo del tipo de dispositivo, la funcionalidad de las tareas realizadas varía, por lo tanto, antes de comprar un agregado, es necesario decidir para que propósito Se compra el dispositivo.

Un poco de historia

La invención de la licuadora está arraigada en la época anterior a la guerra, entonces pocas personas pensaron en crear un verdadero asistente doméstico en la cocina privada, todos los pensamientos estaban en la escala de la producción a gran escala. Fue entonces cuando se inventó un moderno prototipo de licuadora en la década de 1920, destinado a la aireación de bebidas de malta. A pesar de que la unidad fue concebida con un propósito limitado, su creador sugirió la posibilidad de usar el dispositivo en el mundo culinario. Diez años después, en una de las exposiciones técnicas, se presentó al público en general Miracle Blender en una forma mejorada.Después de otros 20 años, las ventas de productos alcanzaron millones.

Hoy en día, la licuadora ha alcanzado la cima de la popularidad debido a sus capacidades técnicas y movilidad.

Tipos de licuadora

Los fabricantes ofrecen a las personas promedio para elegir entre dos tipos de dispositivos que difieren en apariencia y funcionalidad:

• sumergible tipo (manual);
• estacionario

Tipo manual Es un mango con una boquilla-cuchillo al final. Algunos modelos se completan con una taza medidora, un tazón para picar, un batidor para batir y varias otras boquillas que aumentan el costo del dispositivo, lo que ayudará a preparar puré de papas, sopa de crema, batir la masa y proteínas para hornear dulces, cortar en cubos vegetales para el primer plato, cortar la raíz de rábano picante , hacer carne picada.

La principal ventaja que distingue este tipo de aparatos de cocina fijos y otros con capacidades similares es su movilidad.

Y, de hecho, incluso en una pequeña cocina con una pequeña cantidad de gabinetes para almacenar platos, puede encontrar un lugar para ello. Esta licuadora puede batir, picar, picar, mezclar, moler.

La funcionalidad del modelo sumergible.

En función de la cantidad de boquillas adicionales con las que se completan los modelos, su funcionalidad cambia en una dirección mayor o menor:

• la boquilla principal es una pata cortadora;
• taza de medir
• corola
• cuenco picador
• boquilla para puré de papas;
• boquilla de gancho para la prueba;
• para cortar cubos;
• para mezclar.

Un mezclador sumergible puede reemplazar no solo un mezclador, sino también un procesador de alimentos.

De hecho, las boquillas que ofrecen los fabricantes son tan diversas que se pueden usar para cocinar casi cualquier plato.

Corola

La boquilla más popular en una batidora de mano: la batidora, que la convierte en una batidora, está diseñada para mezclar ingredientes líquidos. Pueden batir los huevos y hacer una tortilla para el desayuno o una fragante crema de bizcocho. Muchos están listos para batir blancos de ardillas, llevándolos al estado de picos sólidos, pero el mezclador aún podrá hacer frente a esta tarea de una manera mejor y más rápida.

Pierna picada

El accesorio principal del dispositivo es un mango con un cuchillo de doble hoja de acero inoxidable, que es capaz de cortar frutas, zanahorias, cebollas, hacer puré de papas,mousse hacer un batido. El cuchillo está oculto bajo la capucha, a menudo de plástico, advirtiendo contra salpicaduras de la masa líquida. Tal elemento será capaz de moler la raíz de rábano picante sin dificultad, y desplazar la carne en el relleno.

Si está conectado a la parte de trabajo del dispositivo recipiente con cuchillos, resulta un útil indispensable para la preparación de aderezos vegetales para borscht. Con esta boquilla puede picar zanahorias y cebollas frescas, rábano picante, huevos, nueces, verduras. Dicha boquilla no será difícil convertir la carne hervida en una pasta de carne, y del azúcar para hacer azúcar en polvo para espolvorear dulces. Los amantes del café en ausencia de molinillos de café pueden usar una licuadora. Si hay un recipiente con un cuchillo en el interior, el dispositivo puede moler el café hasta obtener un polvo uniforme, y cuanto más pequeñas sean las partículas, más aromático será el olor de los granos anteriores. ¿Necesitas hacer un snack casero? No hay problema: la licuadora molerá y mezclará la raíz de rábano picante con otros ingredientes, lo que te permitirá hacer un gran rábano picante o ketchup para el invierno con un tomate.

Para el puré de papas

Como el puré de papas preparado con la boquilla principal no es tan sabroso como nos gustaría, y la mayoría de las veces se asemeja a una masa pegajosa, los fabricantes ofrecen una boquilla especialmente diseñada que se parece a una malla fina con varios cuchillos. Con su ayuda el puré de papas resulta aire y uniforme.

Gancho de boquilla

Muy popular entre las amas de casa no usa, en primer lugar, tomará unos 15 minutos para la masa, y todo este tiempo no es muy conveniente sostener el dispositivo en la mano, en segundo lugar, no es muy conveniente, muchas personas solían amasar la masa con las manos, controlando así la consistencia correcta .

Boquillas para cortar cubos

No incluido con todos los modelos. Muchas azafatas admiran la licuadora equipada con ella, ya que permite reducir el tiempo de cocción de ensaladas y sopas de verduras.

Para mezclar

Combina las funciones de un cuchillo y un batidor. Puede cocinar tortillas, hacer batidos para panqueques y panqueques, y también puede hacer bien carne picada.

Resulta que la licuadora de inmersión, equipada con varias boquillas, puede realizar muchas funciones diferentes que facilitan la vida de la anfitriona en la cocina.

Con él, puede preparar el desayuno, solo necesita batir los huevos hasta obtener una consistencia homogénea y obtener una buena tortilla. El amor por el café hervido no es una razón para comprar un molinillo de café, una licuadora puede moler los granos hasta convertirlos en polvo.

Debido a la presencia del aparato, la cocción del primer y segundo platos tomará mucho menos tiempo. Picará la cebolla en segundos sin dar la oportunidad de derramar lágrimas, carne hervida de la que es posible hacer un relleno de paté, cortar verduras frescas para borsch y ensalada, cocinar puré de papas y sopa de crema. Los fanáticos de varias salsas y condimentos pueden hacer fácilmente mayonesa de huevos y mostaza, rábano picante y ketchup casero. Los fanáticos de las pastas dulces sin dificultad podrán preparar azúcar glas para el postre, crema para la torta de huevos batidos y azúcar, así como merengue, solo necesita batir bien las proteínas (para más detalles sobre la funcionalidad, vea el artículo¿Qué puede hacer Blender?).

Batidora estacionaria y sus características.

Este tipo de licuadora algo mas barato su oponente debido a la falta de tal variedad de tareas (sobre qué dispositivo elegir - Que es mejor: licuadora de inmersión o estacionaria.).

La versión estacionaria consiste en un soporte debajo de un recipiente especial con un cuchillo en la parte inferior y un motor. Debido a la ausencia real de boquillas, su funcionalidad es mucho menor.

Además, es la capacidad de hacer virtualmente cualquiera de los ingredientes. mezcla homogéneaasemejándose al puré de papas. Lo mejor de todo es que él lidiará con los ingredientes líquidos, el dispositivo podrá mezclar, batir, moler. Con él, puedes cocinar una deliciosa sopa de crema mezclando verduras hervidas, carne y caldo, puré de papas y verduras para la comida del bebé. Usando una licuadora estacionaria, batir bien las proteínas y los huevos hasta obtener una espuma estable. Desafortunadamente, es poco probable que se haga carne picada, ya que se asemejará a la pasta de consistencia. Pero para hacer un delicioso aperitivo picante de rábano picante a la mesa navideña, este es su propósito directo. Si lo desea, puede hacer un aderezo de confitería aireado para donas en forma de azúcar en polvo.

Aplicación de cocina

Los fanáticos de las pastas dulces a menudo se preguntan acerca de las posibilidades de una licuadora en la fabricación de platos dulces. Por supuesto, él es capaz de mucho. El azúcar en polvo, un ingrediente indispensable en la cocina, no es difícil de hacer. Y si los planes son el almacenamiento a largo plazo de polvo dulce, vale la pena agregarle harina de maíz 10: 1, no permitirá que el azúcar en polvo se humedezca y se convierta en un bulto. Por cierto, en la producción, haga lo mismo: cuando empaque el producto en azúcar en polvo, agregue la harina mencionada en las proporciones correctas.

A menudo, el café se utiliza en la preparación de pasteles, tartas, tiramisú y otros postres dulces. Y, por supuesto, es mejor aplicar café molido en lugar de café liofilizado para este propósito.

La compra de un molinillo de café puede desaparecer por sí sola si hay una licuadora en la casa, ya que puede moler café y también un dispositivo altamente especializado.

Pero la carta de triunfo principal de una licuadora es la capacidad de batir huevos o proteínas solo a un estado de espuma. en minutos. Quiero cocinar merengue, no hay problema, las proteínas con azúcar se convertirán en una espesa masa espesa sin aplicar un esfuerzo adicional.

Conclusión

De todo lo anterior, podemos concluir que una licuadora es un electrodoméstico verdaderamente único capaz de reemplazar varios otros. Y la verdad es que con una cocina así, la anfitriona no será difícil cortar huevos o cebollas para el pastel,enrolle la carne picada y cocine deliciosas hamburguesas, bata los blancos y hornee un delicioso bizcocho, agregue café molido y azúcar en polvo, prepare un bocadillo picante a la mesa con rábano picante. En familias donde hay un niño pequeño, tal dispositivo es simplemente necesario. En cuestión de segundos, pueden convertir una sopa común en una sopa crema para un bebé.